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  • Picnic Vegetariano Oriental: nueva masterclass de Pepekitchen para el Ciclo Cocinando en La Térmica
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Picnic Vegetariano Oriental: nueva masterclass de Pepekitchen para el Ciclo Cocinando en La Térmica

30/03/2021|Cursos de cocina|

Tenemos buenas noticias, de nuevo volvemos a colaborar con La Térmica, el centro cultural de referencia de la Diputación Provincial de Málaga, dentro del ciclo Cocinando en La Térmica, coordinado

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  • Nuevas clases de cocina online en Escuela Pepekitchen
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Nuevas clases de cocina online en Escuela Pepekitchen

14/12/2020|Cursos de cocina|

Desde hace tiempo hemos venido recibiendo peticiones de alumnos que viven lejos de nuestra escuela para realizar clases online a distancia. A esto se ha unido el confinamiento y limitaciones

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  • Curso Online de Cocina Vegetariana de Escuela Pepekitchen, ciclo Cocinando en La Térmica
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Curso Online de Cocina Vegetariana de Escuela Pepekitchen, ciclo Cocinando en La Térmica

10/07/2020|Cursos de cocina|

Durante estos meses de confinamiento pasados, he estado cocinando sin parar, como muchos de vosotros. Si de algo ha servido esto ha sido para redescubrir el sencillo placer de cocinar

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  • Kachori de guisantes, receta de tentempié de la cocina de la India
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Kachori de guisantes, receta de tentempié de la cocina de la India

05/10/2019|Recetas de legumbres y verduras, Recetas de tapas y aperitivos|

Hace algún tiempo que no publico alguna receta en el blog, ya que este verano hemos estado muy ocupados montando la nueva cocina para nuestros cursos de cocina. Sí, después

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  • Nuevo Curso Pepekitchen, Arroces del Mundo, en La Térmica de Málaga
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18/01/2019|Cursos de cocina|

Una buena noticia para empezar el año, volvemos una vez más al Aula de Cocina de La Térmica para ofreceros uno de los talleres más interesantes de nuestra escuela, Los

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  • Risotto de langostinos, receta de arroz de la cocina italiana
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Risotto de langostinos, receta de arroz de la cocina italiana

17/06/2018|Recetas de arroces|

Ayer tuvimos en nuestra escuela de cocina una de nuestras clases de cocina con mariscos, en la que preparamos varios platos con este tipo de ingredientes. Uno de las recetas

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  • Peinirlis, receta de panes griegos rellenos de queso y yogurt
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Peinirlis, receta de panes griegos rellenos de queso y yogurt

16/06/2018|Recetas de panes y reposterí­a|

Los Peinirlis son unos deliciosos panecillos rellenos de la cocina griega, originarios de Turquía, donde la palabra “peynirli” quiere decir “con queso”. Se suele usar queso kaseri, con el añadido

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  • Welsh Rarebit, receta de tostada galesa de cerveza con queso
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02/01/2018|Posts patrocinados, Recetas de huevos y quesos|

Este es un curioso plato popular, ideal para los amantes del queso y la cerveza, el Welsh rarebit o rabbit. Es un sencillo plato que se prepara con una salsa

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  • Cómo hacer consomé de ave, receta tradicional
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Cómo hacer consomé de ave, receta tradicional

27/11/2017|Recetas de sopas y cremas|

Los consomés eran platos presentes en la carta de muchos buenos restaurantes, servidos como primeros platos sanos y reconfortantes. Y en muchos casos, se consideraban tan buenos y nutritivos estos

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  • Rigatoni con ragú, receta italiana de pasta
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Rigatoni con ragú, receta italiana de pasta

30/10/2017|Recetas de pasta y cereales|

Los italianos llaman ragú a una espesa salsa de carne picada, cocinada con verduras, vino y tomate durante largo tiempo hasta conseguir una salsa densa y aromática, ideal para acompañar

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Iniciando nuestra trayectoria en 2011, somos pioneros en la formación privada en la Costa del Sol y nos avalan cientos de alumnos satisfechos, siendo un punto de encuentro para los aficionados a la buena cocina y para aquellos que buscan una salida profesional en Hostelería.

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