Sopa de calabaza y espinacas, receta de crema de verduras
En estas fechas abundan las recetas de platos hechos con calabaza, ingrediente de moda cuando se acerca Halloween. La verdad es que soy un fan total de esta verdura tan
Borekas de queso, receta de Oriente Medio
Las borekas o boreks son unas deliciosas empanadillas de fina masa horneada que admiten muchos rellenos tradicionales, como rellenos de carne, verduras o queso. Se trata de un antiguo plato
Curso de Cocina para Principiantes Pepekitchen, nueva edición noviembre 2017
Volvemos a convocar uno de los cursos más demandados de nuestra escuela, el Curso de Cocina para Principiantes, que está pensado para todas aquellas personas que siempre han sentido atracción
Potaje de jibia con garbanzos, receta tradicional malagueña
Os traigo uno de los guisos marineros más apetecibles de mi tierra malagueña, un sencillo potaje de jibia con garbanzos, un plato muy completo y una forma diferente de guisar
Nuevo Curso de Cocina Pepekitchen, certificado 150 horas
Ya tenemos abierta la matricula de una nueva convocatoria de nuestro CERTIFICADO 150 horas PEPEKITCHEN, nuestro curso de cocina 100% PRÁCTICO, con una DIPLOMATURA de 150 horas lectivas. Para realizarlo
Cómo hacer pan integral de cerveza, receta casera
Es genial poder experimentar en casa y desarrollar nuestra creatividad e imaginación, como cuando elaboramos panes caseros como el que hoy os propongo, un delicioso y muy sano pan integral
Costillar de cerdo asado con miel y soja, receta paso a paso
Esta es una receta espectacular, preparada con uno de los cortes más sabrosos, un costillar de cerdo que marinamos con una genial combinación agridulce, a base de miel, salsa de
Pastel de acelgas, quinoa y patatas, receta saludable
Cada día estamos más preocupados por cocinar de manera más sana, sin por ello tener que renunciar a platos sabrosos y apetecibles. Te sorprendera este rico pastel de acelgas, al
Crema de setas shiitake y verduras, receta de sopa de invierno
Hace pocos años era difícil encontrar setas cultivadas de cierta calidad en nuestras fruterías y supermercados, más allá de los algo insípidos champiñones. Afortunadamente esto ha cambiado mucho y ya
Gastroencuentro en el Mercado La Galería, de Fuengirola
En estos días se cumple el primer aniversario del Gastromercado La Galería de Fuengirola, una interesante apuesta gourmet en la turística localidad malagueña, en pleno centro de la Costa del