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Recetas de arroces

Inicio/Recetas/Recetas de arroces
  • Risotto de langostinos, receta de arroz de la cocina italiana
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Risotto de langostinos, receta de arroz de la cocina italiana

17/06/2018|Recetas de arroces|

Ayer tuvimos en nuestra escuela de cocina una de nuestras clases de cocina con mariscos, en la que preparamos varios platos con este tipo de ingredientes. Uno de las recetas

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24/11/2016|Posts patrocinados, Recetas de arroces|

Ya puedes disfrutar de nuevas recetas de arroces de Pepekitchen, que hemos publicado en la original web de El Arrocetario, un proyecto colectivo donde se reunen las mejores recetas de

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    Arroz enjoyado iraní
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Arroz enjoyado iraní

07/05/2012|Recetas, Recetas de arroces|

No soy así de cursi, es que este arroz típico de Irán se llama así, arroz enjoyado. Este nombre se debe a las frutillas de colores que lo acompañan, que

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  • Pasticcio di riso, pastel de arroz y huevo frito
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23/03/2011|Recetas de arroces|

En Italia es costumbre preparar el pasticcio, pasteles al horno preparados en cazuelas refractarias, normalmente con una base de arroz o pasta. En este caso se trata de un sencillo

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12/03/2011|Curso de Cocina Japonesa, Recetas de arroces|

Esta receta japonesa de Arroz guisado con Wakame, Gohan Wakame, es uno de los platos que hemos preparado con ayuda de nuestra chef Ryoko Ishigami en nuestro curso de cocina

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19/10/2010|Recetas de arroces|

Vaya receta más rica os traigo hoy. La calabaza, eterna obsesión de Halloween, me gusta siempre y en todo momento, en sopas, cremas, woks, postres  o en arroces cremosos como

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03/08/2010|Recetas de arroces|

Rossejar significa dorar, tostar. Esta receta de rossejat de arroz o arrosejat es tradicional del levante español y usa el mismo sistema de dorar los granos de arroz en aceite

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21/06/2010|Consejos de cocina, Recetas de arroces|

Ya os he hablado sobre cómo cocer el arroz basmati y el arroz japonés, y os he dado consejos sobre la cocción de arroz, o elección del tipo de arroz adecuado

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20/06/2010|Recetas de arroces|

En casa de mis padres siempre era costumbre hacer paella los domingos. Pocos platos tan versátiles como la paella, plato levantino que se ha sabido adaptar a cada región. En

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31/05/2010|Recetas de arroces|

Esta es mi versión particular de las cataplanas y arroces del sur de Portugal, donde el marisco es bueno, abundante y barato. En algunos restaurantes en Olhao, una bella localidad

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LA ESCUELA

Iniciando nuestra trayectoria en 2011, somos pioneros en la formación privada en la Costa del Sol y nos avalan cientos de alumnos satisfechos, siendo un punto de encuentro para los aficionados a la buena cocina y para aquellos que buscan una salida profesional en Hostelería.