Ya tenemos nueva convocatoria para nuestro Curso de Cocinas del Mundo, un completo ciclo formativo con lo mejor de nuestros talleres. A los habituales cursos de cocina marroquí, hindú, japonesa y thai, hemos añadido uno de nuestros clásicos recuperados, el curso de Cocina Libanesa. Además lo completamos con un nuevo curso de cocina marroquí, dedicado a una de sus especialidades más conocidas, el Tajín o Tajine tradicional, guisos de verduras, carnes o pescados cocinados a fuego lento con hierbas y especias, con todo el sabor más auténtico.
No te pierdas este curso y descubre con nosotros cómo preparar en casa una selección de estos guisos tan apreciados.
Temario Taller de Tajines:
- Tajín de rape con patatas
- Tajín de cordero con chermoula y frutas
- Tajín de pollo con huevos y cilantro
- Tajín de pimientos
- Tajín de langostinos
Calendario del curso COCINAS DEL MUNDO (en cada enlace puedes consultar detalles de la sesión):
- 20 mayo 2014: Cocina de la India.
- 22 mayo 2014: Cocina Marroquí.
- 27 mayo 2014: Taller de Tajines tradicionales (Cocina Marroquí)
- 29 mayo 2014: Cocina Libanesa
- 3 junio 2014: Taller del Curry (cocina de la India y Tailandia).
- 5 junio 2014: Arroces orientales
- 10 junio 2014: Teppanyaki (cocina a la plancha, japonesa).
- 12 junio 2014: Arroces italianos, risotto y arancine
8 sesiones de 4 horas, 32 horas lectivas, en horario de 16:30 a 20:30 horas.
Precio: 400€ curso completo de 8 sesiones. Incluye todos los materiales e ingredientes necesarios, se entrega diploma y documentación del curso. 65€ sesiones sueltas.
Reservas: escuelapepekitchen@gmail.com
Deja tu comentario