Taller de risottos Pepekitchen

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Nos acercamos de nuevo a la cocina italiana, donde los arroces se cocinan de manera magistral. Los risottos son arroces cremosos, con una base de un caldo bien sabroso, y con variantes casi infinitas.

Temario:

  • introducción a los ingredientes y técnicas básicas
  • elaboración de fondos, caldos
  • elaboración de risotto de setas
  • elaboración de risotto de calabaza con salsa de gorgonzola dolce
  • elaboración de arancini, especialidad siciliana, bolas de arroz rellenas de jamón y mozzarella

Próxima convocatoria: SÁBADO 5 OCTUBRE, 10 a 14 horas

Precio: 50€, imprescindible reserva anticipada. Incluye manual del curso, todos los ingredientes y materiales, así como la degustación de los platos preparados.


RESERVAS: reserva ya tu plaza o solicita más información en nuestro tfno de atención 610732858 (horario de 10 a 14 horas) o en escuelapepekitchen@gmail.com.