tajin de cordero con chermoula y frutas - 3

Si te apasionan, como a nosotros, las cocinas exóticas, hemos agrupado nuestros mejores cursos de cocina oriental en un completo recorrido de 8 sesiones. Descubre con nosotros cómo preparar los mejores platos de la cocina hindú, marroquí, tailandesa y japonesa (teppanyaki), junto con arroces orientales y risottos.

Aprenderás a diferenciar sus especias e ingredientes básicos, elaborando con ellas masalas y pastas de curry. Haremos curris tailandeses y de la India, platos a la plancha y aperitivos japoneses, cuscús, tajines y pastelas de Marruecos y arroces orientales. Platos de legumbres, verduras, carnes y mariscos, con nuestras mejores recetas.

No te pierdas este nuevo ciclo formativo, que te acreditará como experto en cocinas del Mundo. Un curso para buenos aficionados y para aquellos profesionales que quieran iniciarse en estas cocinas.

 

Calendario del curso (en cada enlace puedes consultar detalles de la sesión):

  1. 20 mayo 2014: Cocina de la India.
  2. 22 mayo 2014: Cocina Marroquí.
  3. 27 mayo 2014: Taller de Tajines tradicionales (Cocina Marroquí)
  4. 29 mayo 2014Cocina Libanesa
  5. 3 junio 2014: Taller del Curry (cocina de la India y Tailandia).
  6. 5 junio 2014: Arroces orientales
  7. 10 junio 2014: Teppanyaki (cocina a la plancha, japonesa).
  8. 12 junio 2014: Arroces italianos, risotto y arancine

8 sesiones de 4 horas, 32 horas lectivas,  en horario de 16:30 a 20:30 horas.

Precio: 400€ curso completo de 8 sesiones. Incluye todos los materiales e ingredientes necesarios, se entrega diploma y documentación del curso. 65€ sesiones sueltas.

curry de albóndigas de cerdo - 16 curry rojo de pato1

Información y reservas

Si estás interesad@ no dudes en solicitar más información en nuestro email escuelapepekitchen@gmail.com, o en el tfno 610732858 (de lunes a viernes, de 10 a 14 horas). Recuerda reservar con antelación, son plazas limitadas.

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