Ya tenemos lista la nueva programación para el primer trimestre de 2013, en nuestra Escuela de Cocina Pepekitchen, en Málaga, con algunas novedades. Retomamos el curso para principiantes, por tercer año consecutivo, un completo ciclo de 8 talleres donde podrás aprender con nosotros los fundamentos de la buena cocina casera. Y claro, seguimos con nuestros cursos consolidados de cocina vegetariana, sushi, pasta fresca, cocina marroquí, cocina libanesa, arroces, panes planos y pan artesano con masa madre, entre otros.

Nos avala nuestra experiencia con tres años de trayectoria en nuestros cursos, con cientos de alumnos que han pasado por nuestra cocina. Y ya sabes que hace un año abrimos las puertas de nuestra nueva escuela en Málaga, un espacio cómodo donde poder impartir nuestros cursos, dotado con lo último en mobiliario y electrodomésticos. Más abajo tienes un mapa detallado.

Os anuncio los nuevos talleres de enero, febrero y marzo 2013. Seguimos con nuestros colaboradores, como Carlos Navarro Björk, de Home Itamae, nuestro profesor para los cursos de sushi, con nivel 1 de iniciación y sushi nivel 2, intermedio. Además seguimos contando con Andrés Bonilla de El Amasadero, nuestro experto panadero, con el que volvemos a la carga con los cursos de pan artesano con masa madre. Además contamos con una nueva colaboradora, Hamila Mourid, que nos trae un atractivo y goloso curso de dulces árabes.

Seguimos con nuestra incursión en la cocina saludable y vegetariana, con nuestra profesora Natalie Ward, con los talleres de mezze vegetarianos de Oriente Medio, repostería saludable, y con dos novedades; repostería saludable con chocolate y sopas del mundo. No te los pierdas, si quieres comer sano de manera original y sorprendente.

Como siempre, te recuerdo que si tienes interés en recibir noticias de nuestros cursos por email, pídenos añadirte a la lista de distribución, escribiendo a escuelapepekitchen@gmail.com, donde además puedes realizar la reserva de cursos o solicitar más información.  Ya sabes que no se requieren experiencia ni conocimientos previos para asistir a nuestros cursos, creamos talleres para aficionados a la cocina. La única premisa es tener ganas de aprender.

Otra novedad es que hemos reeditado los bonos de descuento y regalo de nuestros cursos, ideal tanto para los que quieran realizar varios cursos en nuestra escuela con interesantes descuentos, o para hacer un original regalo a tus amigos o familiares más cocinillas.

CALENDARIO DE TALLERES

cursos diciembre 2012

cursos enero 2013

 

cursos febrero 2013

cursos marzo 2013

Curso de cocina para principiantes Pepekitchen, edición 2013

Un taller semanal, cada miércoles, 8 sesiones, total del curso: 32 horas. Horario de 18 a 22 horas.

Precio curso completo, 8 sesiones: 350€ (precio del curso completo, más descuento del 20% en resto de talleres). Precio de cada sesión, por separado: 50€.

  1. 16 enero 2013: Técnicas y herramientas básicas en cocina. Fondos de cocina (caldos) y salsas básicas.
  2. 23 enero 2013: Preparaciones básicas a base de verduras.
  3. 30 enero 2013: Arroces y pastas: métodos de cocción, platos básicos.
  4. 6 febrero 2013: Legumbres: cocción de legumbres, platos básicos a base de legumbres.
  5. 13 febrero 2013: Huevos y quesos: platos a base de huevos y quesos.
  6. 20 febrero 2013: Pescados y mariscos.
  7. 27 febrero 2013: Carnes y aves.
  8. 6 marzo 2013: Postres y dulces caseros.

Actualización 2 febrero 2013: Como hay todavía algunos alumnos interesados en este curso de iniciación, hemos decidido darle continuidad, convocando un nuevo ciclo formativo en mismas condiciones, precios y horarios. Ya puedes reservar plaza en el nuevo ciclo, que comenzará el 13 de marzo 2013, finalizando el 15 de mayo 2013, con un total de 8 sesiones, 32 horas lectivas, miércoles en horario 17 a 21 horas.

Fechas  2º convocatoria:

  1. 13 marzo 2013: Técnicas y herramientas básicas en cocina. Fondos de cocina (caldos) y salsas básicas.
  2. 20 marzo 2013: Preparaciones básicas a base de verduras.
  3. 3 abril 2013: Arroces y pastas: métodos de cocción, platos básicos.
  4. 10 abril 2013: Legumbres: cocción de legumbres, platos básicos a base de legumbres.
  5. 17 abril 2013: Huevos y quesos: platos a base de huevos y quesos.
  6. 24 abril 2013: Pescados y mariscos.
  7. 8 mayo 2013: Carnes y aves.
  8. 15 mayo 2013: Postres y dulces caseros.

Curso de cocina tradicional española Pepekitchen, 1º edición

Un apasionante viaje culinario por la cocina regional española, con recetas auténticas, platos tradicionales que rescatamos para vosotros en uno de nuestros cursos más completos. Cada jueves por la tarde una nueva sesión.

Temporalización: un taller semanal, cada jueves, 17 sesiones, total del curso: 68 horas.

Reservas, precios:

  • 1 taller de cocina tradicional, 4 horas, 50€
  • bono 8 talleres de cocina tradicional, 32 horas, 350€
  • bono 12 talleres de cocina tradicional, 48 horas, 450€
  • 17 talleres de cocina tradicional (curso completo, 68 horas), 550€

Fechas convocatorias:

1º-Cocina asturiana-14 febrero 2013 (17-21h)

2º-Cocina gallega-21 febrero 2013 (17-21 h

 3º-Cocina vasca-7 marzo 2013 (17-21 h)

4º-Cocina canaria-14 marzo 2013 (17-21 h)

5º-Cocina madrileña-21 marzo 2013 (17-21 h)

6º-Cocina catalana-4 abril 2013 (17-21 h)

 7º-Cocina cántabra-11 abril 2013 (17-21 h)

8º-Cocina castellano-manchega-18 abril 2013 (17-21 h)

9º-Cocina castellano-leonesa-25 abril 2013 (17-21 h)

10º-Cocina aragonesa-2 mayo 2013 (17-21 h)

11º-Cocina extremeña-9 mayo 2013 (17-21 h)

12º-Cocina balear-16 mayo 2013 (17-21 h)

13º-Cocina navarra-23 mayo 2013 (17-21 h)

14º-Cocina valenciana-30 mayo 2013 (17-21 h)

15º-Cocina riojana-6 junio 2013 (17-21 h)

16º-Cocina murciana-13 junio 2013 (17-21 h)

17º-Cocina andaluza-20 junio 2013 (17-21 h)

Reservas

Todos los talleres pueden organizarse a medida en otras fechas, necesitando un grupo mínimo de 6 alumnos para ello. Para más información y reservas, y grupos de empresas, poneros en contacto con nosotros escribiendo a escuelapepekitchen@gmail.com. Pincha en cada curso para ver los detalles.

La duración de los talleres es de 4 horas aproximadamente, y se realizan en grupos reducidos en nuestras nuevas instalaciones en Málaga. En todos los casos se facilita todo el material necesario y un dossier con las recetas.

Regala un curso Pepekitchen, bonos-regalo con descuentos progresivos

Puedes solicitar un bono-regalo Pepekitchen, pagando el importe de uno o varios cursos, con descuentos progresivos. El destinatario del regalo puede luego decidir a qué cursos quiere asistir dentro de nuestra programación, siempre en función de disponibilidad de plazas. Una vez reservado mandamos por email el bono-regalo.

  • bono 1 curso: 50€ (válido para los cursos con importes de 50€) y bono de 60€ (para los cursos de este valor)
  • bono 2 cursos sushi (nivel 1 y nivel 2): 100€
  • bono 2 cursos: 90€ (válido para 2 cursos de valor 50€)
  • bono 3 cursos: 140€ (válido para 3 cursos de valor 50€)
  • bono 4 cursos: 170€ (válido para 4 cursos de valor 50€)

Nuestra escuela en las redes sociales e internet.

Puedes seguir las actividades de nuestra escuela de cocina en facebook y en nuestro perfil de pepekitchen. No te pierdas la crónica con fotos de nuestros talleres en nuestra sección de Cursos de Cocina.

Notas

Se reserva el derecho de cancelación de cualquiera de los talleres programados.