Si quieres convertirte en un auténtico master chef , te ofrecemos la oportunidad de aprender en nuestra Escuela de Cocina Pepekitchen las bases de la cocina, con un completo Curso Básico de Técnicas en Cocina, un curso presencial y práctico, con 14 sesiones, con un total de 56 horas lectivas, en nuestra escuela en Málaga.
Tras el éxito de nuestro Curso de Iniciación, por el que han pasado ya numerosos alumnos, hemos decidido dar un paso más allá y ofreceros un curso más amplio y completo, para aquellos que demandan una formación básica más avanzada.
Ya sabes que se trata de cursos muy prácticos, en los que se elaboran numerosos platos que te permitirán practicar las diferentes técnicas de cocinado de los diferentes géneros. Aprenderás a cocinar fondos, caldos, sofritos, salsas, carnes, pescados, legumbres, verduras, huevos y quesos, pasta fresca, arroces, postres, etc. con la incorporación de cursos de masas básicas; repostería, panes, empanadas, bollos y pizzas caseras.
Además tendrás acceso a un servidor privado con los contenidos del curso, con completos manuales con técnicas, consejos y recomendaciones nutricionales, así como todas las recetas del curso y otras muchas de nuestras recetas probadas, para que puedas practicar en casa otras elaboraciones.
Los alumnos matriculados recibirán nuestro diploma de formación, con acreditación del total de 56 horas lectivas.
Información y reservas
Si estás interesad@ no dudes en solicitar más información en nuestro email escuelapepekitchen@gmail.com, o en el tfno 610732858 (de lunes a viernes, de 10 a 14 horas). Recuerda reservar con antelación, son plazas limitadas.
Fechas del curso
Temporalización: 14 sesiones de 4 horas cada una, total del curso: 56 horas lectivas. Horario de 16:30 a 20:30 horas, martes y jueves. Fechas convocatorias:
- 28 enero 2014: Técnicas y herramientas básicas en cocina. Cortes y organización en cocina.
- 30 enero 2014: Fondos de cocina (caldos), sofritos y salsas básicas.
- 4 febrero 2014: Preparaciones básicas a base de verduras.
- 6 febrero 2014: Legumbres: cocción de legumbres, platos básicos a base de legumbres.
- 13 febrero 2014: Arroces: técnicas básicas, paella, arroz caldoso, risottos y arroces orientales.
- 18 febrero 2014: Pastas: métodos de cocción, platos básicos. Pasta fresca casera, elaboración y salsas básicas.
- 20 febrero 2014: Pescados.
- 25 febrero 2014: Mariscos.
- 27 febrero 2014: Aves.
- 4 marzo 2014: Carnes (ternera, cerdo, cordero)
- 6 marzo 2014: Huevos y quesos: platos a base de huevos y quesos.
- 11 marzo 2014: Masas fermentadas: panes y pizza casera.
- 13 marzo 2014: Repostería dulce y salada: tartas y quiches.
- 18 de marzo 2014: Postres y dulces caseros.
Matrícula del curso
Precio especial: 700€ curso completo. Consulta con nosotros condiciones y facilidades de pago. Incluye todos los materiales y entrega de diploma. Reserva anticipada: escuelapepekitchen@gmail.com, tfno 610732858 (horario 10 a 14 horas, de lunes a viernes).
Localización de la escuela
Nuestra escuela abre sus puertas en horario de cursos, en el siguiente enlace te explicamos cómo llegar a la escuela de cocina de Pepekitchen.
Foto portada: foodandgroove.com
Si estás interesado en realizar este curso pero no te cuadran las fechas actuales, escríbenos y te apuntamos en lista de espera para próximas convocatorias.
Me gustaría saber sí puedo ir a los día 12,13, 14 y 15 que creo que son los días de reposteria que es lo que me interesa, y saber sí te dan algún diploma
Hola!
Sí, claro, puede contratar sesiones sueltas. De todos modos también estamos pensando en ofreceros un curso de repostería más completo.
Un saludo
Hola,estaria interesada en el curso de iniciacion,¿vais a hacer alguno este año o el que estais ofertando tambien es para novatos?.Espero su contestacion.Un saludo.
Hola! Este curso es más avanzado que el de novatos o principiantes, ya que hemos añadido muchos contenidos nuevos y ampliado muchos de los módulos.
Un saludo
Más información, forma de pago, dirección.
Gracias
Hola! le mando la información por email.
Un saludo
Hola, ¿el curso solo hay esa hora de la tarde?
Agradesco enviarme por email informacion detallado de cursos básico de tecnica de cocina y si tienen cursos de iniciacion de bolleria y pasteleria (obrador),gracias
Buenas, hay algun curso completo que inicie en noviembre? Entregan certificados al terminar?
Quisiera saber si próximamente se va a impartir un curso de cocina italiana
Hola! tenemos curso de risottos y de pizza-calzone, dentro de la temática que nos consultas.
Un saludo
Estaria interesada en este curso pero en horario de mañana
Gracias
Estoy interesada, me gusta mucho la cocina y estoy pensando en hacer el curso pero no tengo mucha idea de cocina, que curso puedo hacer? Y que facilidad hay de pagos? Ruego por favor me contesten por e.mail. gracias y saludos
Buenas, me gustaría saber hasta cuando estaría la inscripción abierta del curso completo para poder apuntarme. Es que no sé si mi madre trabajará o se irá al paro, entonces tendría que esperar haber si podría apuntarme o no, y mira que busco trabajo y pero no encuentro nada. Un saludo.
Hola, me gustaria saber si una novata como yo puede hacer el nuevo curso básico
Gracias y un saludo
Hola!!! Estoy interesada en este curso pero no tengo ni idea de cocinar y por lo que decís, es para gente más avanzada. Para cuándo uno para más principiantes?? Gracias
Hola!
El curso para novatos se hará seguramente en noviembre-diciembre. te recomiendo suscribirte a nuestras noticias.
Un saludo
Quien desee aprender a cocinar, le recomiendo a Pepekitchen. Yo he participado en algunos de sus cursos y son magníficos.