© José Maldonado

© José Maldonado

Ya tenemos otra nueva receta para la web de Supersol. Esta semana el ingrediente elegido son las pechugas de pollo, para lo que he elegido esta original receta de pechugas de pollo con salsa de berenjenas.

Espero que os guste esta sugerencia, unas pechugas guisadas con tomate, vino y verduras, acompañadas por una ligera salsa de berenjenas asadas, bechamel y queso.