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Os ofecemos un nuevo ciclo formativo, para todos aquellos que quieran descubrir lo mejor de nuestra cocina tradicional, un completo recorrido por nuestra cocina regional española. Descubre con nosotros lo mejor de la cocina de toda la vida, recetas auténticas que han pasado de generación en generación, y que rescatamos para vosotros. Disfruta con cocidos, pucheros, calderetas, arroces, pistos, bacalaos,salsas y postres tan ricos como la tarta de santiago, los sobaos y mucho más.

Son un total de 7 talleres, de 4 horas cada uno, con un total de 28 horas lectivas.

Reserva ya tu plaza o consúltanos en escuelapepekitchen@gmail.com, o en nuestro tfno 610732858 (atención de lunes a viernes, de 10 a 14 horas).

Incluye todos los materiales e ingredientes necesarios, manual del curso y entrega de diploma de asistencia.

Lugar: Escuela de Cocina Pepekitchen en Málaga.

cursos pepekitchen

Este es el temario detallado con las recetas que elaboramos en el curso:

1º-Cocina de Asturias-Cantabria

Croquetas de Cabrales

Fabada asturiana

Pastel de bonito

Sobaos pasiegos

2º-Cocina de Galicia

Caldo gallego

Pulpo a feira

Empanada de lomo

Tarta de Santiago

3º-Cocina del País Vasco y Navarra

Porrusalda

Marmitako

Pimientos del piquillo rellenos

Menestra de Tudela

Puding de castañas

4º-Cocina de Rioja y Aragón

Magras con tomate

Pollo al chilindrón

Patatas a la riojana

Pisto riojano

Peras al vino

5º-Cocina de Levante y Baleares

Sopa mallorquina

Coca de trempó

Tumbet

Fideuá

Flaones

 

6º-Cocina de Cataluña

Escalivada

Escudella

Arroz negro

Panellets

7º-Cocina castellana

Lentejas castellanas

Hornazo de Salamanca

Bacalao al ajoarriero

Bizcochos borrachos

Matricula del curso: 400€, curso completo, incluye todos los materiales, manuales y diploma del curso.

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