Curso de Cocina Italiana, Pizzas, Pepekitchen en Málaga 10 julio 2010

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Curso de Cocina Italiana, Pizzas, Pepekitchen en Málaga 10 julio 2010

El curso de hoy ha sido un tanto especial, ya que hemos contado con la asistencia de nuestra amiga Cristina de Cosas Ricas de Comer, que también organiza unos interesantes talleres de fondant y repostería en Málaga, a los que os animo a apuntaros. Hoy hemos aprendido los secretos de la “vera pizza italiana”, con el amasado a mano, estirado y horneado en la piedra refractaria, con lo que hemos conseguido muy buenos resultados, como verás en las fotos. Este Curso de Cocina Italiana sigue el próximo día 24 julio 2010 con el Curso de Pasta Fresca.

Al final hemos horneado varias pizzas, aunque como eran muchas los alumnos se han llevado unas cuantas de regalo, para compartir con la familia. Os animo a apuntaros a nuestros Cursos de Cocina Pepekitchen en Málaga, puedes consultar fechas de próximas convocatorias en nuestra sección de cursos. Os dejo con las fotos del taller. Menos mal que había aire acondicionado, vamos a tener que hacer cursos de gazpachos, con este calor.

Si quieres puedes descargar gratis el manual del taller de pizzas, con consejos y mis recetas favoritas de pizzas (en pdf): temario curso cocina italiana pepekitchen pizza

Fotos del curso de pizzas en Facebook.

6 Comentarios

  1. cosas ricas de comer 11 julio 2010 en 11:38

    Vaya curso más fantástico!!!! Lo hemos pasado genial, hemos aprendido un montón de trukis para un amasado perfecto, el grupito estupendo y mi hijo que también ha asistido está repitiendo todo el rato que cuando volvemos a otro curso!!!!!
    Muchas gracias por todo.
    Cristina.

  2. Pepekitchen 11 julio 2010 en 11:46

    Jaja, sí, tu hijo el que mejor se lo ha pasado, seguro!!!

    Un abrazo

  3. Pepekitchen 12 julio 2010 en 9:13

    Gracias, Fran, buscaremos esa tienda, ya era hora de que en Málaga empecemos a tener buenas tiendas especializadas.

    Un saludo, y hasta pronto!!

  4. Fran 12 julio 2010 en 8:14

    Vaya bases que conseguimos!!!

    He estado buscando un poco y la tienda de productos italianos que estuvimos intentando localizar es “La Dispensa Italiana” en calle Casapalma, 4.

    Hasta el siguiente curso!!

  5. pepekitchen 13 julio 2010 en 9:59

    Vaya, que penaaa 🙁 Gracias por el aviso

  6. Fran 13 julio 2010 en 9:53

    Cachis!! Ayer me enteré de que la han cerrado!! 🙁

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