Hace algún tiempo que Thermomix® ha iniciado una oleada de cambios, sobre todo en la parte online. Dentro de estas novedades, y como  asesor gastronómico de la casa desde hace tiempo, me han ofrecido colaborar como editor en dos nuevos blogs de Thermomix, Trucos de Cocina con Thermomix y Thermomix por el mundo.

En el blog Thermomix por el mundo voy a ir publicando recetas paso a paso de la cocina de diferentes países. En principio mi idea era centrarme en la cocina asiática, ya sabéis mi afición por la cocina thai, china, hindú o japonesa, pero hemos pensando en ampliarlo a otras cocinas, como la de oriente medio, con cocina libanesa, o cocinas mediterráneas como la marroquí, la griega o la italiana, sin descartar platos de otros países y continentes. Así garantizamos una mayor variedad de contenidos, que espero os gusten.

En el otro blog, Trucos de Cocina con Thermomix, intentaremos ir explicando técnicas básicas y trucos para sacar el máximo rendimiento a nuestro Thermomix® en casa, una potente herramienta de trabajo que, desde luego, ha cambiado las cocinas de muchas amas y amos de casa. Os animo a entrar en el blog y dejar vuestras sugerencias y preguntas, que responderé personalmente.

Se amplia así nuestra implicación con Vorwerk, Thermomix España y Thermomix magazine que se ve completada con el patrocinio por parte de esta importante empresa de nuestra Escuela de Cocina en Málaga, para la que nos han cedido varias máquinas para su uso en nuestros talleres.

Os animo, por tanto,  a visitar mis nuevos blogs para Thermomix®, ya estamos publicando con regularidad, siguiendo nuestra linea editorial que tan buenos resultados nos ha ido dando durante estos años como blogger gastronómico en Pepekitchen.com. Allí nos vemos.