Os ofecemos un nuevo ciclo formativo, para todos aquellos que quieran descubrir lo mejor de nuestra cocina tradicional, un completo recorrido por nuestra cocina regional española. Descubre con nosotros lo mejor de la cocina de toda la vida, recetas auténticas que han pasado de generación en generación, y que rescatamos para vosotros. Disfruta con cocidos, pucheros, calderetas, arroces, pistos, bacalaos,salsas y postres tan ricos como la tarta de santiago, los sobaos y mucho más.
Son un total de 7 talleres, de 4 horas cada uno, con un total de 28 horas lectivas.
Reserva ya tu plaza o consúltanos en escuelapepekitchen@gmail.com, o en nuestro tfno 610732858 (atención de lunes a viernes, de 10 a 14 horas).
Incluye todos los materiales e ingredientes necesarios, manual del curso y entrega de diploma de asistencia.
Lugar: Escuela de Cocina Pepekitchen en Málaga.
Este es el temario detallado con las recetas que elaboramos en el curso:
1º-Cocina de Asturias-Cantabria
Croquetas de Cabrales
Fabada asturiana
Pastel de bonito
Sobaos pasiegos
2º-Cocina de Galicia
Caldo gallego
Pulpo a feira
Empanada de lomo
Tarta de Santiago
3º-Cocina del País Vasco y Navarra
Porrusalda
Marmitako
Pimientos del piquillo rellenos
Menestra de Tudela
Puding de castañas
4º-Cocina de Rioja y Aragón
Magras con tomate
Pollo al chilindrón
Patatas a la riojana
Pisto riojano
Peras al vino
5º-Cocina de Levante y Baleares
Sopa mallorquina
Coca de trempó
Tumbet
Fideuá
Flaones
6º-Cocina de Cataluña
Escalivada
Escudella
Arroz negro
Panellets
7º-Cocina castellana
Lentejas castellanas
Hornazo de Salamanca
Bacalao al ajoarriero
Bizcochos borrachos
Matricula del curso: 400€, curso completo, incluye todos los materiales, manuales y diploma del curso.
Me pones los dientes largos con tus cursos pero, estoy tan lejos de Málaga…
Cómo me gustaría asistir, me gustan mucho tus recetas.
Un saludo muy afectuoso
Gracias!! Siento lo de la distancia, estamos preparando algunos cursos online para estos casos, os iremos informando :-)
Un saludo
Pepe