Openkitchen ES, nueva aplicación de recetas para el iphone
Se acaba de presentar y ya está causando sensación. Un grupo de bloggers gastronómicos españoles se han puesto de acuerdo para colaborar en esta novedosa aplicación para el iphone, el
Mi aproximación a la pizza perfecta, made in El Amasadero
¿Existe la pizza perfecta? No estoy muy seguro, cada cual tiene sus preferencias en cuanto a rellenos, pero en lo que respecta a la masa, creo que poco a poco
Pepekitchen colabora con Thermomix online, encuentro bloggers en Madrid
Ya es oficial, así que os comunico mis nuevas líneas de colaboración, en este caso con Vorwerk, Thermomix España, una empresa de gran peso en nuestro país. Ya sabes que
La Journée des Champagnes, Málaga 19 octubre 2010
Hace unos días me llegó una lujosa invitación personalizada, por correo postal, algo raro en los tiempos que corren de emails e inmediatez. Procedía del Boureau du Champagne España, y
Receta de risotto de calabaza con fonduta de gorgonzola
Vaya receta más rica os traigo hoy. La calabaza, eterna obsesión de Halloween, me gusta siempre y en todo momento, en sopas, cremas, woks, postres o en arroces cremosos como
Curso de Cocina Italiana Pepekitchen, 16 octubre 2010, Málaga
Nueva sesión de nuestros talleres de cocina, en esta ocasión es una nueva convocatoria de nuestro Curso de cocina Italiana Pepekitchen, 16 octubre 2010, Málaga, en el que hemos compartido
Lasaña de crepes y bechamel de calabacines, receta paso a paso
Acabo de recibir el número de este mes de Sale&Pepe, una de mis revistas favoritas, y me ha llamado la atención una sencilla receta de canelloni con verdure. Yo la
Nuevo curso de cocina italiana Pepekitchen, Málaga, 16 octubre 2010
Después del anterior taller de pizzas y del taller de pasta fresca, seguimos con un nuevo curso de cocina italiana Pepekitchen, el próximo sábado 16 de octubre 2010, en nuestra
Tataki de atún con flor de sal de rosas de Salinas de Isla Cristina
Hace unos días he descubierto un producto andaluz de primera calidad, la flor de sal de las salinas de Isla Cristina, Huelva. La pureza de las aguas del Atlántico andaluz
La cocina de las ventas de los Montes de Málaga
Málaga es mucho más que playa y «pescaito» frito. Si nos alejamos pocos kilómetros hacia el interior de la provincia podremos descubrir maravillas como el fértil valle del Guadalhorce, la