Sopa de albóndigas de pollo y parmesano
Aprovechando un suculento caldo de carne que tenía congelado, y unas pechugas de pollo del puchero, en un plis plas he preparado una original receta de sopa de albóndigas de pollo
Crostini de pimientos y mozzarella
Sencillo, rápido y muy rico, esta receta de crostini de pimientos y mozzarella es una buena forma de preparar un entrante delicioso en apenas cinco minutos, más el horneado, con
Bacalao al horno con polenta, receta nada tradicional de vigilia
Escapando un poco de las, por otro lado excelentes, recetas de bacalao de vigilia tradicionales que se acumulan estos días por las webs y blogs culinarios de nuestro país,
Cómo desalar correctamente el bacalao, consejos de cocina
Ahora que nos acercamos a la vigilia, el bacalao adquiere todavía más importancia en la cocina española. Aunque ya se puede comprar bacalao de media salazón, o bacalao desalado
Premio al mejor blog personal a Pepekitchen en la gala III Premios Sur.es, Málaga
Justo ahora que cumplimos dos años de trabajo con nuestro blog gastronómico Pepekitchen.com, hemos recibido el reconocimiento como mejor blog personal en la gala de entrega de los III Premios
Regala un Curso Pepekitchen para el día del Padre, nuevos bonos descuento
Nada mejor que un regalo personalizado para el día del Padre. Déjate de corbatas y perfumes y sé original, regala un bono Pepekitchen para nuestros cursos de cocina en Málaga,
Rollitos imperiales, receta de cocina vietnamita
Estos rollitos de oblea de arroz se toman crudos, sin freír, como los clásicos rollitos vietnamitas, por lo que el relleno se debe cocinar aparte antes de enrollarlos. Es uno
I Concurso de Cocina Tescoma-Pepekitchen
Aprovecho para anunciaros una muy buena noticia, la incorporación de Tescoma como patrocinador oficial de nuestra Escuela de Cocina Pepekitchen. Esta importante marca de reconocido prestigio nos facilitará los utensilios
Nuevo curso de cocina vietnamita Pepekitchen, Málaga
Siguiendo con nuestros talleres de cocina oriental, hoy os quería hablar del último curso de cocina vietnamita que celebramos ayer, un taller original de manos del chef Dao Tran.
Arroz guisado con alga wakame, Gohan Wakame, receta japonesa
Esta receta japonesa de Arroz guisado con Wakame, Gohan Wakame, es uno de los platos que hemos preparado con ayuda de nuestra chef Ryoko Ishigami en nuestro curso de cocina