La broa, pan de maíz portugués. Receta paso a paso
Buscando recetas portuguesas por mis libros para estrenar mi cataplana, me he encontrado esta receta tradicional de broa, pan de maíz portugués, un delicioso pan dorado que me ha gustado
Receta de brioche casero, paso a paso
Mi prima Inma, que como yo digo vive en el “exilio” parisino (que suerte..) me preguntaba el otro día por una receta de brioche para hacer en la panificadora. Es
Pan de leche. Receta para panificadora
Seguimos con nuestros deliciosos panes caseros, preparados cómodamente con nuestra panificadora. En esta ocasión os traigo un ligero pan de leche, enriquecido con mantequilla y un toque de azúcar, perfecto
Kugelhopf o pan de pasas alsaciano. Receta para panificadora
El kugelhopf (leido kuglof), es una sabroso pan dulce con huevos, tipo brioche, que recuerda lejanamente al panettone y pandoro italianos, aunque más consistente, y
Pan integral de avena. Receta para panificadora
Hace poco hicimos el pan de avena a la antigua, una receta tradicional, y nuestra amiga Olimpia nos preguntaba la forma de prepararlo en la
Pan de avena a la antigua. Receta tradicional
Esta antigua receta tiene un sabor muy especial gracias a los copos de avena y a la melaza añadida, que además le confieren un textura
Cómo hacer pan de calabaza casero. Receta de Halloween
Las calabazas están ahora en su mejor momento, así que he recordado este sabroso y ligero pan de calabaza que hace tiempo que no hacía.
Receta de pan blanco. Receta para panificadora
Hace unos días nuestra amiga y lectora Olimpia me preguntaba acerca de una buena receta de pan blanco para la panificadora, ya que parece no
Pan de parmesano y piñones. Mis recetas con panificadora
Este es un pan original y muy rico que nos trae los aromas mediterráneos del aceite de oliva, las hierbas aromáticas, piñones y queso parmesano.
Receta de pan de garbanzos con especias de la India, Missi Roti
En mi última visita a la tienda de especias hindú compré harina de garbanzos, aunque es una harina fácil de encontrar en supermercados, ya que