Ayer me hizo gracia un cartel que colgaba en un bar de tapas de mi barrio, y que rezaba:
Prohibido hablar de la “cosa”
La “cosa”, evidentemente, es la crisis económica actual. Pero por mucho que no intentemos hablar de ella, nos persigue en los medios, en los discursos, y sobre todo en nuestra cuenta corriente.
Afortunadamente, en lo que respecta a la cesta de la compra, el último año hemos visto caer los precios en muchos alimentos, y las grandes cadenas de supermercados nos bombardean con continuas y tentadoras ofertas, de manera que nuestros gastos en alimentación se pueden ver disminuidos de manera apreciable si sabemos aprovecharlas.
Por otro lado, para comer fuera de casa, los restaurantes han optado también por reducir sus tarifas, ante la perspectiva de ver vacíos sus salones. Abundan los menús económicos, y donde vivo es fácil comer por 7-8 euros, que no está nada mal. Incluso los restaurantes de lujo han rebajado sus precios, en un esfuerzo notable por ajustarse a los tiempos que corren.
Pero ¿Qué podemos hacer en Pepekitchen? Hasta ahora he intentado en el blog ofreceros recetas asequibles y sencillas, en general, aunque comer bien a veces requiere adquirir productos más o menos caros. Nuestras amigas en el foro nos han dejado algunos trucos para ahorrar en la cesta de la compra, y a partir de ahora os iré dando algunos interesantes consejos al respecto en la sección Cesta de la compra.
Además iremos seleccionando recetas económicas, recetas especialmente elegidas para que podamos comer a muy buen precio en casa, siempre afinando la imaginación, yendo más allá del huevo frito con patatas (con todo el respeto por esta maravilla culinaria). Veremos que comer bien no supone comer caro, ni mucho menos.
Por supuesto, estoy abierto a vuestras sugerencias y comentarios. Incluso si se os ocurren recetas económicas que podamos ir recopilando en Pepekitchen para el resto de lectores.
Otra novedad en Pepekitchen es que vamos a empezar a introducir el coste de las recetas nuevas que os voy ofreciendo día a día, en un esfuerzo por haceros la vida más fácil a l@s que tenemos que cocinar a diario. Y desear que pronto pase la “cosa”.
Me parece estupendo éste nuevo apartado Pepe, todas las ideas que nos puedas o podamos ir ofreciendo seràn bienvenidas en momentos tan dificiles como los que estamos pasando por culpa de la ‘innombrable’.
A ver cuando vamos levantando cabeza ya en Espana como otros vecinos europeos que ya lo estàn haciendo.
Saludos a todos/as.