Aunque la mayoría de nuestros cursos son talleres monográficos de pocas horas, estamos trabajando para ampliar la oferta de nuestros talleres, con ciclos formativos más completos. Ya os hicimos un avance de uno de estos cursos, un completo curso de cocina para novatos, o para principiantes, ideal para aquellos que nos demandan una formación básica en cocina. Se trata de curso con 8 talleres prácticos, de frecuencia semanal, en el que aprenderás las bases de la buena cocina casera. Os dejo ahora el temario detallado que se empezará a impartir el próximo 16 de enero 2013, no te pierdas esta oportunidad.

Además, a todos aquellos que se quieran matricular en este ciclo, les ofrecemos la posibilidad de ampliar sus conocimientos con interesantes descuentos en el resto de talleres monográficos de nuestra programación (descuentos del 20% en los talleres de sushi, pan artesano, curry, cocina hindú, marroquí, etc.), hasta diciembre 2013.

Te enseñamos en este ciclo a elaborar sencillos caldos y sopas, pucheros y guisos tradicionales, platos de verduras, carnes y pescado, dulces y postres sencillos, arroces y pastas y platos con huevos y quesos. Todo lo necesario para defenderte mínimamente en la cocina, con una formación básica y personalizada, en nuestros talleres en grupos reducidos en nuestra escuela de cocina en Málaga.

Lo ideal es realizar el ciclo completo, cuyas fechas tienes más abajo. Pero si no quieres o no puedes realizarlo completo, también puedes optar a reservar sesiones sueltas, siempre sujeto a disponibilidad de plazas.

Horario: MIÉRCOLES  desde 16 enero hasta 6 de marzo 2013, en horario de 18 -22 horas.

Temporalización: un taller semanal, cada miércoles, 8 sesiones, total del curso: 32 horas.

Lugar: Escuela de Cocina Pepekitchen en Málaga.

Fechas convocatorias:

  1. 16 enero 2013: Técnicas y herramientas básicas en cocina. Fondos de cocina (caldos) y salsas básicas.
  2. 23 enero 2013: Preparaciones básicas a base de verduras.
  3. 30 enero 2013: Arroces y pastas: métodos de cocción, platos básicos.
  4. 6 febrero 2013: Legumbres: cocción de legumbres, platos básicos a base de legumbres.
  5. 13 febrero 2013: Huevos y quesos: platos a base de huevos y quesos.
  6. 20 febrero 2013: Pescados y mariscos.
  7. 27 febrero 2013: Carnes y aves.
  8. 6 marzo 2013: Postres y dulces caseros.

Actualización 2 febrero 2013: Como hay todavía algunos alumnos interesados en este curso de iniciación, hemos decidido darle continuidad, convocando un nuevo ciclo formativo en mismas condiciones, precios y horarios. Ya puedes reservar plaza en el nuevo ciclo, que comenzará el 13 de marzo 2013, finalizando el 15 de mayo 2013, con un total de 8 sesiones, 32 horas lectivas, miércoles en horario 17 a 21 horas.

Fechas  2º convocatoria:

  1. 13 marzo 2013: Técnicas y herramientas básicas en cocina. Fondos de cocina (caldos) y salsas básicas.
  2. 20 marzo 2013: Preparaciones básicas a base de verduras.
  3. 3 abril 2013: Arroces y pastas: métodos de cocción, platos básicos.
  4. 10 abril 2013: Legumbres: cocción de legumbres, platos básicos a base de legumbres.
  5. 17 abril 2013: Huevos y quesos: platos a base de huevos y quesos.
  6. 24 abril 2013: Pescados y mariscos.
  7. 8 mayo 2013: Carnes y aves.
  8. 15 mayo 2013: Postres y dulces caseros.

Reservas, precios

Reserva ya tu plaza o solicita más información en :  escuelapepekitchen@gmail.com.

Precio curso completo, 8 sesiones: 350€ (precio del curso completo). Se beneficia de descuentos adicionales del 20% en otros cursos de la programación durante 2013.

Precio de cada sesión, por separado: 50€.

Notas

Expedimos certificado final de asistencia (no homologado), para el ciclo completo de 8 sesiones.

Material didáctico.

En todos nuestros talleres se entrega un completo manual formativo con los contenidos del curso. El precio incluye todos los materiales e ingredientes necesarios, así como la degustación de los platos elaborados por los alumnos.