Atendiendo a la demanda de este tipo de cursos, adecuados para los que se quieren independizar, los singles, o en general a aquellos que quieren iniciarse en el mundo de la cocina y aprender los fundamentos, hemos diseñado un ciclo básico, un completo curso con 8 talleres prácticos, de frecuencia semanal, en el que aprenderás las bases de la buena cocina casera.

Además, a todos aquellos que se quieran matricular en este ciclo, les ofrecemos la posibilidad de ampliar sus conocimientos con interesantes descuentos en el resto de talleres monográficos de nuestra programación (descuentos del 20% en los talleres de sushi, pan artesano, curry, cocina hindú, marroquí, etc.).

Te enseñamos en este ciclo a elaborar sencillos caldos y sopas, pucheros y guisos tradicionales, platos de verduras, carnes y pescado, dulces y postres sencillos, arroces y pastas y platos con huevos y quesos. Todo lo necesario para defenderte mínimamente en la cocina, con una formación básica y personalizada, en nuestros talleres en grupos reducidos en nuestra escuela de cocina Málaga.

Horario: MIÉRCOLES  desde 16 enero hasta 6 de marzo 2013, en horario de 17 -21 horas.

Temporalización: un taller semanal, cada miércoles, 8 sesiones, total del curso: 32 horas.

Lugar: Escuela de Cocina Pepekitchen en Málaga.

Fechas convocatorias:

  1. 16 enero 2013: Técnicas y herramientas básicas en cocina. Fondos de cocina (caldos) y salsas básicas.
  2. 23 enero 2013: Preparaciones básicas a base de verduras.
  3. 30 enero 2013: Arroces y pastas: métodos de cocción, platos básicos.
  4. 6 febrero 2013: Legumbres: cocción de legumbres, platos básicos a base de legumbres.
  5. 13 febrero 2013: Huevos y quesos: platos a base de huevos y quesos.
  6. 20 febrero 2013: Pescados y mariscos.
  7. 27 febrero 2013: Carnes y aves.
  8. 6 marzo 2013: Postres y dulces caseros.

Actualización 2 febrero 2013: Como hay todavía algunos alumnos interesados en este curso de iniciación, hemos decidido darle continuidad, convocando un nuevo ciclo formativo en mismas condiciones, precios y horarios. Ya puedes reservar plaza en el nuevo ciclo, que comenzará el 13 de marzo 2013, finalizando el 15 de mayo 2013, con un total de 8 sesiones, 32 horas lectivas, miércoles en horario 17 a 21 horas.

Fechas  2º convocatoria:

  1. 13 marzo 2013: Técnicas y herramientas básicas en cocina. Fondos de cocina (caldos) y salsas básicas.
  2. 20 marzo 2013: Preparaciones básicas a base de verduras.
  3. 3 abril 2013: Arroces y pastas: métodos de cocción, platos básicos.
  4. 10 abril 2013: Legumbres: cocción de legumbres, platos básicos a base de legumbres.
  5. 17 abril 2013: Huevos y quesos: platos a base de huevos y quesos.
  6. 24 abril 2013: Pescados y mariscos.
  7. 8 mayo 2013: Carnes y aves.
  8. 15 mayo 2013: Postres y dulces caseros.

Fechas  3º convocatoria:

  1. 22 mayo 2013: Técnicas y herramientas básicas en cocina. Fondos de cocina (caldos) y salsas básicas.
  2. 29 mayo 2013: Preparaciones básicas a base de verduras.
  3. 5 junio 2013: Arroces y pastas: métodos de cocción, platos básicos.
  4. 12 junio 2013: Legumbres: cocción de legumbres, platos básicos a base de legumbres.
  5. 19 junio 2013: Huevos y quesos: platos a base de huevos y quesos.
  6. 26 junio 2013: Pescados y mariscos.
  7. 3  julio 2013: Carnes y aves.
  8. 10 julio 2013: Postres y dulces caseros.

Reservas, precios

Reserva ya tu plaza o solicita más información en :  escuelapepekitchen@gmail.com.

Precio curso completo, 8 sesiones: 350€ (precio del curso completo).

Precio de cada sesión, por separado: 50€.

Notas

Expedimos certificado final de asistencia (no homologado), para el ciclo completo de 8 sesiones, 32 horas de formación.

Material didáctico.

En todos nuestros talleres se entrega un completo manual formativo con los contenidos del curso. El precio incluye todos los materiales e ingredientes necesarios, así como la degustación de los platos elaborados por los alumnos.