Hace poco os hablaba de los cursos de cocina tradicional que voy a impartir próximamente. Aquí os dejo el cartel anunciador, donde aparece la información y dirección para inscripciones.
Os adjunto la lista de platos, que como veréis son muy tradicionales y sencillos, fáciles de preparar para aquellos que tampoco tengan muchos conocimientos de cocina, que es de lo que se trata.
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CURSO COCINA TRADICIONAL DE MIJAS Y MÁLAGA
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1ª clase
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2ª clase
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3ª clase
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Tapas
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Porra (salmorejo)
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Ensalada pipirrana
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Ensalada malagueña
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Primeros
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Tortilla de patatas
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Gazpachuelo
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Cazuela de fideos
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Segundos
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Albóndigas con salsa de almendras
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Berza (coles)
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Lomo en manteca
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Postres
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Borrachuelos
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Torrijas
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Roscos de huevo
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Esperemos que la convocatoria tenga el éxito que esperamos. La semana próxima tendremos la presentación oficial en el Ayuntamiento de Mijas…os tendré informados.
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