Otra semana os resumo aquí nuestras recetas para Hojiblanca, platos preparados con aceite de oliva virgen extra Hojiblanca y que han sido publicadas en www.hojiblanca.es a lo largo de la semana. En cada enlace puedes ver el contenido completo.
Sopa fría de melón
Esta es una sopa fría de frutas de verano, ligera y refrescante. Puedes usar melón amarillo tradicional o, para una sopa de color más intenso, melón Cantalupo de pulpa anaranjada, y sabor muy dulce e intenso. Consulta la receta completa.
Tortilla de patatas con cebollas
La tortilla de patatas es un clásico imprescindible de nuestra cocina, y cada familia tiene su propia receta. Hay muchas versiones, desde la tortilla más sencilla de patatas, a la tortilla de patatas con pimientos, o con chorizo. Una de mis preferidas es la tortilla de patatas con cebolla, que debemos pochar a fuego lento para que aporte todo su dulzor y sabor a este sencillo plato. Ver la receta completa, en vídeo.
Torrijas de lima con helado de coco
Las torrijas son un postre tradicional que aquí os ofrecemos aromatizadas con zumo de lima, acompañadas con un sencillo helado de leche de coco, una combinación infalible inspirada en la cocina tailandesa. Descubre aquí la receta.
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