Bizcocho de chocolate y nueces
Este bizcocho de chocolate y nueces me encanta porque contiene una generosa cantidad de nueces. Cuando hago dulces para mis hijos me gusta que lleven frutos secos, porque me consuelo
Caldo chino medicinal de bayas Goji y lirios, receta
Se habla mucho sobre las propiedades medicinales de las bayas goji, que desde tiempos inmemoriales se han usado en la medicina china y tibetana. Según la medicina china, su consumo
El huevo y los falsos mitos en alimentación
Hoy me he desayunado con un interesante artículo de Consumer sobre el huevo y los falsos mitos en la alimentación creados en torno a este sencillo alimento. Alimento primigenio, seguramente
Menús más sanos en los colegios, nuevas iniciativas
Esta es una buena noticia que afecta a una parte importante de nuestra población, nuestros hijos, que están en una fase fundamental de aprendizaje. Muchos de nuestros hábitos alimenticios, buenos
Cómo hacer una dieta equilibrada, los peligros de las dietas de adelgazamiento milagrosas
Acabo de leer el comentario de una lectora, Gloria, acerca de nuestra receta de arancine, y en el que se queja de alguna manera por la dificultad de comer bien
Nuevas noticias sobre alergias al anisakis
Hoy me he enterado, por medio de nuestro amigo Bertus, de una noticia acerca del creciente número de casos de alergias por anisakis diagnosticados en el Hospital Clínico de Zaragoza.
El Gobierno contra la obesidad, limitará las grasas en los alimentos
España, a pesar de ser uno de los «creadores» de la dieta mediterránea, esta viendo como aumentan las tasas de obesidad infantil de forma preocupante durante los últimos años. Ante
La cerveza reduce los riesgos de osteoporosis
Otra nueva noticia que nos comenta nuestra amiga Inma en su blog. Un grupo de investigación de la Universidad de Extremadura (UEx) de Enfermedades Metabólicas Óseas ha publicado un estudio
Desciende el consumo de grasas saludables, preocupante noticia
Nuestra amiga y forera activa Inma ha creado hace poco su propio blog personal, con contenidos muy variados y amenos. También incluye comentarios sobre dietas y salud muy bien escritos
Canal Cocina estrena “Cocinando con sus hijos”
Un nuevo estreno este viernes de Canal Cocina, Cocinando con sus hijos, un interesante programa en el que famosos chefs estadounidenses como Richard Sandoval, Michael Mina o Robert Wiedmaier, inician