Entrevista a Pepekitchen en Canal Sur Radio, recetas de gazpachos
Coincidiendo con estos días de calores estivales, que se notan, y mucho, por Andalucía, esta mañana nos hemos acercado de nuevo a los estudios de Canal Sur Radio, donde hemos
Encuentro con Dani García en La Moraga, gazpachos con Thermomix
El pasado martes nuestros amigos de Thermomix® me invitaron a asistir a una demostración de Dani García en su última apertura en Málaga, La Moraga de Antonio Martín, ubicada en
Las mejores recetas de gazpachos de Pepekitchen
Como hace un calor terrible por el sur (y por el norte creo que también), no viene mal que os recuerde mis recetas más refrescantes, mis
Receta de ajoblanco malagueño
El ajoblanco es uno de los platos tradicionales más famosos de Málaga, una refrescante sopa fría de ajos y almendras que se suele acompañar de
Mi receta de gazpacho andaluz
Gazpachos hay muchos, y prácticamente en cada pueblo existe una manera diferente de hacerlo, incluso en cada casa. En su término más amplio designa unas
Receta de gazpacho de sandía
© José Maldonado Con estos calores que corren nos ha dado por hacer gazpachos y sopas frías, como el gazpacho de aguacates, gazpacho de albahaca
Gazpacho de albahaca. Receta con Thermomix
Este es uno de los gazpachos que se refieren en un interesante libro sobre la cocina de la Casa de Alba. La duquesa parece aficionada a gazpachos y platos fríos,
Gazpacho de aguacate, receta con Thermomix
El aguacate es una fruta rica en vitaminas, que por su cremosidad es perfecta para hacer salsas, como el guacamole mexicano, o para sopas calientes o frías, como en esta
Gazpacho de habas frescas, receta tradicional
Con las habas frescas podremos preparar muchos platos de la cocina tradicional. Me gustan mucho, cuando son muy tiernas, en tortilla o cocinadas con cebolletas y buen aceite de oliva.