Receta de pan de calabaza y aceite de oliva, celebramos el Día Mundial del Pan
Hoy se celebra el Día Mundial del Pan, destinado a destacar la importancia de este alimento básico en nuestra alimentación y cultura. Y como no podía ser de otra manera,
Sopa de calabaza y espinacas, receta de crema de verduras
En estas fechas abundan las recetas de platos hechos con calabaza, ingrediente de moda cuando se acerca Halloween. La verdad es que soy un fan total de esta verdura tan
Salsa de calabaza y tomate para pastas, mis recetas con Thermomix
Esta es una salsa sencilla de hacer y muy sabrosa, una versión de la clásica salsa de tomate para la pasta, muy adecuada para pasta seca, sobre todo espaguetis, aunque
Receta de risotto de calabaza con fonduta de gorgonzola
Vaya receta más rica os traigo hoy. La calabaza, eterna obsesión de Halloween, me gusta siempre y en todo momento, en sopas, cremas, woks, postres o en arroces cremosos como
Lasaña de setas y verduras
La lasaña es uno de los platos italianos con más posibilidades, aparte de la clásica lasaña boloñesa, con su delicioso ragú de carne, tomate y verduras. Una alternativa más ligera
Chutney de mango, receta de la India
Los chutneys son mermeladas especiadas de frutas que en la India se sirven como entrantes, acompañados de pappadums, una especie de tortitas crujientes de harina de lentejas. Es un aperitivo
Risotto de calabaza
Como todavía me había sobrado calabaza del último cocido, hoy he querido preparar con ella un plato al estilo italiano, un delicioso risotto de calabaza
Receta de cocido de calabaza con salsa de almendras
Es imprescindible que este cocido tenga garbanzos, patatas y calabaza, pero se pueden añadir verduras de temporada, ya sean habas, judías verdes, berenjenas, calabacines o
Cómo hacer pan de calabaza casero. Receta de Halloween
Las calabazas están ahora en su mejor momento, así que he recordado este sabroso y ligero pan de calabaza que hace tiempo que no hacía.
Chutney o mermelada especiada de calabaza y tomate. Mis recetas con Thermomix
Los chutneys son preparaciones especiadas de la cocina hindú, la mayoría hechos con frutas como el mango, melocotones o plátanos, y que sirven de acompañamiento