Café con Libros, un punto de encuentro en Málaga
Uno de mis lugares preferidos en Málaga para tomar un café, merendar o quedar con los amigos es el Café con Libros, todo un clásico en la Plaza de la
Cataplana de almejas. Receta tradicional de Portugal
Ya tenía ganas de estrenar mi flamante cataplana, un recipiente muy usado para cocinar pescados y mariscos, típico sobre todo del Algarve portugués, aunque también se usa en otras zonas.
Primer encuentro Gastronautas Malagueños
Ayer tuvimos nuestra primera toma de contacto organizativa, una reunión informal de unos cuantos bloggers gastronómicos malagueños, tras una primera convocatoria. No éramos muchos, pero en próximas ocasiones esperamos mucha
La broa, pan de maíz portugués. Receta paso a paso
Buscando recetas portuguesas por mis libros para estrenar mi cataplana, me he encontrado esta receta tradicional de broa, pan de maíz portugués, un delicioso pan dorado que me ha gustado
Jornada formativa sobre el Chivo lechal malagueño
Ayer asistimos a un interesante jornada formativa sobre la cocina del chivo lechal malagueño, un producto local de gran calidad del que ya os hemos hablado en varias ocasiones, y
Sorteo de Naranjas Costa para los lectores de Pepekitchen.com
Nuestros amigos y patrocinadores de la tienda online Naranjas Costa nos han ofrecido, en exclusiva para los lectores de Pepekitchen.com, un interesante lote de sus productos, en este caso una
Menestra de verduras con salsa de almendras, receta vegetariana
Las menestras son platos vegetarianos muy sanos a base de verduras cocidas, que luego se sirven calientes con alguna salsa. Mi versión favorita es la receta de menestra de verduras
Primer encuentro de gastronautas malagueños, ¿te apuntas?
Tras nuestra primera convocatoria, parece que ya tenemos algunos amigos y amigas interesados en poner en marcha el grupo de gastronautas malagueños, cuyo nombre todavía tenemos que decidir. Estaba pensando
Receta ganadora del Concurso de Tartas de Chocolate Pepekitchen-Caprichosdecocina
A finales de febrero acababa el plazo de nuestro Concurso de Tartas de Chocolate Pepekitchen-Caprichosdecocina. De nuevo la participación ha sido alta, teniendo en cuenta la mayor dificultad de esta
La cataplana, la “olla a presión” portuguesa
Estos días mi hermano me ha traido un excelente regalo de Portugal, una cataplana que ya estoy deseando estrenar. Para los que no la conozcan, se trata de un curioso