Sopa de tomate especiada, shorba de tomate, receta de cocina de la India en Thermomix
La cocina de la India es muy especiada, como bien sabemos, y además es ligera y rica en verduras y legumbres. Esta receta es muy sana y ligera, y los
1º Taller del Pan Pepekitchen-El Amasadero; panes planos, Málaga 4 diciembre 2010
Os recuerdo la convocatoria de nuestro 1º Taller del pan Pepekitchen; panes planos, que haremos el próximo 4 diciembre 2010, en Málaga. Para esta ocasión contamos con el patrocinio de
Curso de cocina hindú Pepekitchen, Málaga, 14 nov 2010, crónica
El pasado 14 de noviembre 2010 realizamos un nuevo curso cocina hindú Pepekitchen, Málaga. Un nuevo grupo de amigos interesados en descubrir esta cocina tan exótica y especiada, dentro de
Curry de garbanzos y té negro, receta de cocina de la India
Últimamente estamos dedicando mucho tiempo a investigar nuevas recetas de cocina de la India, sobre todo para ir incorporando nuevas propuestas a nuestros talleres de cocina hindú. Recordemos que la
IV Encuentro de Cocina del Mediterráneo CIO Mijas, Málaga, del 15 al 17 nov 2010
Hoy he asistido a la primera jornada del IV Encuentro de Cocina del Mediterráneo CIO Mijas, 15 al 17 nov 2010, Málaga, dedicada casi en exclusiva al arroz en la
Curso de cocina Pepekitchen, Málaga, taller de arroces tradicionales 13 nov 2010
Ayer impartimos en nuestra cocina un nuevo Curso de cocina Pepekitchen, Málaga, el taller de arroces tradicionales, que tan buena aceptación está teniendo. Como en otras convocatorias, preparamos los fondos
10 recetas de panes caseros, las mejores recetas de pan de Pepekitchen
Hacer pan en casa, ya sea en panificadora, o con técnicas más tradicionales, no es tan difícil como muchos piensan. Aunque los buenos aficionados prefieren usar masa madre y fermentos
Pasta e ceci, pasta con garbanzos, receta de cocina italiana
Las recetas de cocina con pasta en Italia son muy variadas, ya sean de pescado, marisco, carne, verduras o, como en este caso, legumbres. Tenía unos garbanzos remojados que me
Tortilla de patatas al vapor, mis recetas con Thermomix
Siempre ando dándole vueltas a un clásico difícil de superar, nuestra tortilla de patatas, también llamada tortilla española. En esta ocasión he querido probar una versión light, con muchas menos
Taller de cocina hindú Pepekitchen en Madrid, en Apetit´Oh para Tapas&Blogs, la crónica
Ayer estuve en Madrid en la estupenda escuela de Ruth y Concha, Apetit´Oh, para impartir uno de mis cursos de cocina, en esta ocasión un taller de cocina hindú, uno