Sopa de tomate angloindia
Os preguntaréis qué diantres es angloindio. Pues algo de origen británico aclimatado a la India, exactamente lo que es esta sopa de tomate angloindia. Una adaptación al gusto del subcontinente
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Sí, creo que el exceso de sol y playa de este verano me ha alterado un poco las neuronas. Y es que, leyendo la receta de arroz especiado con berenjenas
Aunque la mayoría de la cocina de la India es vegetariana, no faltan platos de carne como el que hemos preparado hoy. Retomamos un plato de la cocina de la
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Hace tiempo que tenía ganas de preparar este delicioso entrante tradicional, uno de mis favoritos de la cocina de la India. Las samosas recuerdan un poco a nuestras empanadillas, aunque
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El pasado 14 de noviembre 2010 realizamos un nuevo curso cocina hindú Pepekitchen, Málaga. Un nuevo grupo de amigos interesados en descubrir esta cocina tan exótica y especiada, dentro de
Últimamente estamos dedicando mucho tiempo a investigar nuevas recetas de cocina de la India, sobre todo para ir incorporando nuevas propuestas a nuestros talleres de cocina hindú. Recordemos que la
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