Pao-de-ló, bizcocho tradicional de huevos portugués
La hospitalidad portuguesa es digna de admiración. Tuvimos la suerte de ser invitados a una cena en casa de unos amigos de Oporto. A pesar
La hospitalidad portuguesa es digna de admiración. Tuvimos la suerte de ser invitados a una cena en casa de unos amigos de Oporto. A pesar
Las frittatas normalmente son tortillas finas de huevos con diferentes rellenos, como espárragos, tomates o alcachofas, pero también es una buena forma que los italianos
Los pimientos rojos, o morrones como los llamamos muchos, adquieren su máxima excelencia culinaria cuando se asan a las brasas o al calor del horno.
Hoy me apetecía una receta tradicional, el flan de huevo de toda la vida, un postre sencillo pero delicioso, muy bueno también en verano como
Para las cenas siempre me gusta tomar un caldo caliente, que entona mucho el estómago. Nada mejor que esta reconfortante sopa de pollo con salsa
Las alcachofas son muy sanas y digestivas, y cocinadas de esta forma sencilla quedan deliciosas. Lo importante es eliminar las duras hojas exteriores, conservando el interior carnoso. Una vez hecho
La mahonesa o mayonesa es la “reina de las salsas”, acompañamiento perfecto de pescados, mariscos y verduras, ideal también para nuestros bocadillos, hamburguesas, ensaladas y rellenos. Aquí te explicamos con
Esta es una receta que nos han enviado nuestros amigos Carlos y Carmen, que por cierto llevan un tiempo ya con su interesante blog de bricolaje que recomiendo a todos
El sabayón o zabaglione es una crema espesa a base de yemas y vino o licor, batidos al baño María hasta que alcanza una textura cremosa. Aparentemente sencillo, requiere una
Los crepes o crêpes son unas tortitas de harina, leche y huevos muy apreciadas en Francia, pero es una especialidad que ha tenido tanto éxito que se pueden encontrar casi