Receta de sopa de tomillo, una sopa medicinal
Suena raro esto de hacer sopa de tomillo, igual que me sonó cuando Dolorss, de Blog de Cuina, me contó cómo hacer esta deliciosa sopa de hierbas aromáticas, mientras compartíamos
Helado de té verde con salvia
Seguimos con una ola de calor, y nos apetecen ensaladas, gazpachos y helados como este que os traigo, una original receta de helado de té verde con salvia y otras
Cata de flores, flores comestibles en cocina
En Málaga tenemos una empresa dedicada al cultivo de flores e hierbas comestibles para alta cocina, y nuestra amiga Thekla Kurpjuweit trajo a casa unas muestras para hacer una cata
La salvia, usos medicinales y culinarios
En los comercios no es fácil encontrar ciertas hierbas frescas para cocinar, salvo las más comunes, como la albahaca, perejil, cebollino o hierbabuena. Una de las que más echo de
Pan de hierbas básico. Receta para panificadora
Esta sencilla receta para panificadora admite muchas variaciones, según nuestros gustos personales, con hierbas frescas o secas, especias, frutos secos e incluso quesos, dejando volar nuestra imaginación. En este caso
Cultivo y usos en cocina de la albahaca
En nuestra sección Consulta a Pepekitchen, donde esperamos vuestras dudas y consultas, hemos recibido una pregunta de Sara acerca de la albahaca, una de nuestras
Pan de parmesano y piñones. Mis recetas con panificadora
Este es un pan original y muy rico que nos trae los aromas mediterráneos del aceite de oliva, las hierbas aromáticas, piñones y queso parmesano.
Mejorana o mayorana. Hierbas aromáticas en la cocina
Nuestra amiga Carmen nos envió no hace mucho una excelente receta tradicional, la receta de almejas en salsa a la malagueña, y usaba un poco