Nuevos talleres de cocina japonesa Pepekitchen
ACTUALIZACIÓN ABRIL 2018 Retomamos uno de nuestros cursos más demandados, el Curso de Iniciación al Sushi con un profesor de lujo, Juan Bautista García, chef del famoso restaurante Rocío Tapas
Receta de ensalada sushi con langostinos. Curso de cocina japonesa Pepekitchen
El sumeshi, el arroz japonés ya cocido y aromatizado según las técnicas tradicionales, no sólo nos sirve para preparar todo tipo de sushis enrollados y nigiris, también es perfecto para
Receta de sushi prensado, paso a paso. Curso de Cocina Japonesa
El sushi prensado es una forma sencilla de preparar sushi, ideal cuando tenemos poco tiempo, ya que permite preparar gran cantidad en pocos minutos. Es muy fácil de hacer, y
Receta de nigiri sushi de langostinos, paso a paso. Curso de Cocina Japonesa
Siguiendo nuestro Curso de Cocina Japonesa en Pepekitchen, os dejo una de las más sencillas recetas de sushi, que podremos elaborar fácilmente a mano, a la forma tradicional, o usando
Cómo hacer el arroz para sushi, técnica paso a paso. Curso de Cocina Japonesa
El sushi es, sin duda, el plato más popular y conocido dentro y fuera de Japón, y aunque hay cientos de variedades, la base es siempre la misma, el arroz
Cómo hacer nigiri sushi en casa. Receta japonesa
El sushi, aperitivo japonés, se suele servir en bares especiales en Japón, donde se hace delante del comensal y a su petición. Tiene muchas variedades, como el sushi temaki, el