Receta de pan pitta o pan plano árabe
La pitta o pita es uno de mis panes favoritos a la hora de comer algunos de los aperitivos de la rica cocina de Oriente Medio, sobre todo los platos
Taller de panes planos Pepekitchen, Málaga, 26 febrero 2011
Ayer tuvimos dos sesiones de nuestro nuevo taller de panes planos, donde elaboramos algunos de estos sencillos panes tradicionales, como la focaccia, piadina, pan naan y pan pitta, una buena
Pooris, receta de panes planos de la India
Estos planes tradicionales sin levadura, de la cocina de la India, se preparan en las casas en celebraciones especiales, y se sirven con platos dulces y salados, incluso se toman
Pan de espelta 100% masa madre
Hace poco os dejaba la receta de pan de espelta, al que le había añadido un porcentaje pequeño de levadura para potenciar el levado. Siguiendo los consejos de Andrés, de
Puding de salmón con Pan Bimbo Buenísimo
Esta es la receta que he preparado en el reciente encuentro con bloggers que ha organizado Bimbo en Barcelona, el Breadstorming Bimbo Buenísimo, una idea genial para potenciar la imagen
El Breadstorming de Bimbo Buenísimo en Barcelona, reunión de bloggers y 10 recetas con pan Bimbo
El sábado pasado, 11 de nov 2010, he sido invitado a participar en el Breadstorming de Bimbo Buenísimo, una original forma de dar a conocer la marca en el mundo
Una receta de Pepekitchen para pan Bimbo Buenísimo
El próximo fin de semana me han invitado a un evento en Barcelona, un encuentro con otros 9 bloggers gastronómicos españoles, donde cada uno aportamos una receta original usando el nuevo
Nuevo Curso de Pan Pepekitchen-El Amasadero
Hoy hemos celebrado nuestro primer Curso de Pan Pepekitchen-El Amasadero, un taller dedicado a los panes planos, una buena manera de iniciarnos en el apasionante mundo del pan artesano, y
1º Taller del Pan Pepekitchen-El Amasadero; panes planos, Málaga 4 diciembre 2010
Os recuerdo la convocatoria de nuestro 1º Taller del pan Pepekitchen; panes planos, que haremos el próximo 4 diciembre 2010, en Málaga. Para esta ocasión contamos con el patrocinio de
10 recetas de panes caseros, las mejores recetas de pan de Pepekitchen
Hacer pan en casa, ya sea en panificadora, o con técnicas más tradicionales, no es tan difícil como muchos piensan. Aunque los buenos aficionados prefieren usar masa madre y fermentos