Pan medieval, receta paso a paso
Aunque es difícil conocer cómo eran los primitivos panes en la Edad Media, está claro que eran muy diferentes a los panes a los que estamos acostumbrados. Ni las harinas
Parathas de brécol, pan tradicional de la India
Los panes tradicionales de la India son ácimos, es decir, sin levadura. Son panes planos que reciben nombres distintos según los diferentes tamaños en que se preparan y los distintos
CURSO PAN ARTESANO
Una buena noticia para los amantes del pan artesano. Viendo el éxito de nuestros talleres de pan, y aprovechando nuestra amistad con Andrés Bonilla, de la tienda online El Amasadero,
Cursos de Pan Artesano y Roscón de Reyes por El Amasadero y La cocina de Babette en la Escuela de Cocina Pepekitchen
Despedimos el año 2011 con una de mis mayores alegrías, poder alojar en mi nueva escuela de cocina dos de los cursos que Bea de La Cocina de Babette y
Primeros cursos de cocina en la nueva sede, Curso de Teppanyaki y Curso de Panes planos Pepekitchen, Málaga
Este fin de semana hemos estado de estreno, por fin hemos podido iniciar nuestros cursos de cocina en nuestra nueva sede en Málaga, concretamente nuestro Curso de Teppanyaki y Curso
Nuevos Cursos de Pan Artesano de La Cocina de Babette y El Amasadero en la Escuela Pepekitchen, Málaga
Buenas noticias. Después de más de un año esperando y tras el éxito del primer taller, vuestra paciencia tiene su recompensa, volvemos a tener a Beatriz Echevarría de La Cocina
Albóndigas de queso con salsa de apio y mostaza
Estoy, medio en broma, medio en serio, por crear una nueva sección en nuestro blog, algo así como “mis inventos”, con las recetas que voy creando un poco a salto
Nuevo Curso de Panes Planos Pepekitchen, Málaga, vídeo
Hoy hemos tenido otra nueva sesión de nuestros cursos de cocina, esta vez taller de panes planos, donde hemos preparado pizza, piadina y focaccia, entre las especialidades italianas, además del
Crostini de pimientos y mozzarella
Sencillo, rápido y muy rico, esta receta de crostini de pimientos y mozzarella es una buena forma de preparar un entrante delicioso en apenas cinco minutos, más el horneado, con
Nuevo minisite de Pan Bimbo Buenísimo, recetas y vídeos de bloggers
Ya os hablé del Breadstorming Bimbo Buenísimo, una genial iniciativa en la que participamos 10 bloggers españoles. Ya está listo el minisite de Bimbo Buenísimo donde puedes ver las recetas