Adega San Nicolau, un restaurante tradicional en Oporto
En nuestra reciente visita a Oporto y sus bodegas descubrimos una ciudad bellísima, llena de iglesias y edificios monumentales, como el impresionante mercado central. Pero
Pastéis de bacalhau, receta de croquetas de bacalao portuguesas
Os dejo aquí una de las mejores recetas de Portugal, un delicioso entrante que hemos probado en el restaurante Adega San Nicolau, en la calle
Esqueixada de bacallà, esqueixada de bacalao. Receta de los lectores
Receta de Angeles Marqués para Pepekitchen.com. El verbo catalán “esqueixar” significa desmigar o desmenuzar con las manos, trocear con los dedos, nunca con cuchillo. Por
Receta de ensalada malagueña
Este es uno de los platos tradicionales más refrescantes y originales de la cocina malagueña, donde se mezcla la huerta y el mar. Normalmente esta receta de ensalada malagueña se
Cómo hacer buñuelos de bacalao, receta tradicional.
Recuerdo que mi madre hacía estos ricos buñuelos fritos cuando yo era pequeño, y era la única manera que conseguía hacerme comer pescado. Ella no cocina ya, pero esta receta