Adega San Nicolau, un restaurante tradicional en Oporto
En nuestra reciente visita a Oporto y sus bodegas descubrimos una ciudad bellísima, llena de iglesias y edificios monumentales, como el impresionante mercado central. Pero
Pastéis de bacalhau, receta de croquetas de bacalao portuguesas
Os dejo aquí una de las mejores recetas de Portugal, un delicioso entrante que hemos probado en el restaurante Adega San Nicolau, en la calle
Visita a las bodegas Taylor´s en Oporto, su historia, la vendimia
Este ha sido el motivo principal de nuestra reciente visita a la ciudad portuguesa de Oporto. A orillas del Duero, y muy cerca de su desembocadura
Sopa da Pedra, la sopa de piedra portuguesa
La sopa da pedra es más bien lo que nosotros entendemos por un cocido, con carnes, verduras y embutidos, aunque en vez de garbanzos se
La broa de Avintes, pan tradicional de Portugal
Ya sabéis que me gustan mucho los panes, tanto hacerlos como comerlos, y los usos en cocina del pan son muchos, desde unas simples migas
Visita al mercado central de Oporto, Mercado do Bolhão
Cuando visito una ciudad o pueblo, intento siempre descubrir sus productos locales, más o menos típicos, y para esto lo mejor es visitar sus mercados