Escabeche indio de berenjenas
Pero indio de la India, queridos. Este escabeche indio de berenjenas es una receta de la India que recoge Claudia Roden en su magnífico El libro de la cocina judía.
Cómo hacer mejillones en escabeche, receta paso a paso
Los escabeches son formas muy prácticas de cocinar y conservar el pescado e incluso la carne de caza, y se utilizan mucho en la industria para enlatar sardinas, mejillones y
Codornices en escabeche, Receta de los lectores
Otra nueva receta que nos envía nuestra «corresponsal» Angeles Marqués, que a pesar de los calores propios (o impropios) de estas fechas, se atreve a
Sardinas en escabeche casero. Recetas de los lectores
Nuestra amiga Olimpia nos envía esta excelente receta para el verano, la receta de sardinas en escabeche casero. Muchas gracias, Olimpia. Esta receta de sardinas