Pesto trapanese. Receta de los lectores
Nuestra amiga María de Marbella nos envía otra nueva receta italiana, la receta de pesto trapanese, en el que se sustituyen los piñones por almendras
Cómo hacer queso fresco o requesón en casa. Consejos de cocina
Hacer quesos es todo un arte, y como nuestro amigo Martí nos cuenta en su blog, hay miles de variedades en todo el mundo, desde quesos artesanales hasta quesos industriales
Desciende el consumo de grasas saludables, preocupante noticia
Nuestra amiga y forera activa Inma ha creado hace poco su propio blog personal, con contenidos muy variados y amenos. También incluye comentarios sobre dietas y salud muy bien escritos
Receta de paccheri con ragú
Hoy haciendo la compra en un Carrefour cercano a casa he encontrado un tipo de pasta llamada paccheri, una especie de cilindros de pasta seca,
Trucos para ahorrar en la cesta de la compra, consejos del foro de cocina
Ya estamos de vuelta de las vacaciones y hay que encarar la temida “cuesta de septiembre” con optimismo, ya parece se vislumbra la salida de la crisis. Pero todavía nos
Filetes de jamón con salsa de higos. Nueva receta de Pepekitchen en la web de Supersol
El ingrediente de esta semana son los filetes de jamón de cerdo, que personalmente me gustan mucho para preparar en salteados y woks, con la
Salsa al pesto genovese. Receta de los lectores
Nuestra amiga y lectora María, de Marbella, nos ha enviado varias recetas de pestos, salsas italianas a las que es muy aficionada, elaboradas con Thermomix.
Potaje de chícharos, receta tradicional
Ya llegan los primeros fríos por el sur, esta noche ha nevado en las sierras de Granada y no he podido esperar para preparar un
Pan de aceitunas. Receta para panificadora
Lo más divertido de hacer panes en casa es poder incorporar aromatizantes y rellenos diferentes, experimentando según nuestros gustos personales. Hoy he preparado este delicioso
Receta de Filetes Stroganoff con mostaza y aceitunas
Esta receta es un clásico de la cocina rusa, filetes salteados con setas y cebolla, servidos con crema. Aquí os ofrezco una versión inspirada en