Salsa al pesto genovese. Receta de los lectores
Nuestra amiga y lectora María, de Marbella, nos ha enviado varias recetas de pestos, salsas italianas a las que es muy aficionada, elaboradas con Thermomix.
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Esta receta es un clásico de la cocina rusa, filetes salteados con setas y cebolla, servidos con crema. Aquí os ofrezco una versión inspirada en
Nuestra amiga Carmen, rondeña afincada en Málaga, buena cocinera, nos envía esta sencilla receta de almejas en salsa muy al estilo malagueño, como se suelen
Esta sencilla salsa se ha puesto de moda desde hace tiempo, sobre todo en los bares de tapas, donde se suele servir como acompañamiento de
La pimienta de Jamaica, que usamos ayer para elaborar nuestro chutney de calabaza y tomate, no es una pimienta en sentido estricto, se trata del fruto del árbol
Nueva receta de merluza en salsa verde con alubias, que nos envía nuestra amiga Angeles Marqués a la sección Recetas de los lectores. Hoy encontré
Además de las ensaladas de higos, con esta fruta fresca tan abundante en verano podemos preparar una sencilla salsa vinagreta de higos, ideal para aderezar
Sencilla pero muy rica, esta receta de lomo de cerdo con leche es barata, fácil de hacer y se puede tomar tanto en caliente como
Ayer mi amigo Carlos, que me ayuda también en las cuestiones técnicas del blog, me hablaba de los pimientos de espelette, una variedad de pimientos
No hace mucho descubrí la passata di pomodoro, un concentrado de tomate que es ideal para preparar las pizzas, ya que tiene poca agua y así no humedece la fina