Receta de pasta con salsa de setas y vermuth blanco
Cuando encuentro buenas setas cultivadas me gusta preparar con ellas una cremosa salsa aromatizada con vermuth blanco, una combinación muy “italiana” y original. Puedes usar
Gratinado de pipe rigate con calabacines
Hoy apetecía un plato ligero, y echando mano del último número de Sale&Pepe he optado por la pasta “al forno”, como este gratinado de pipe
Ensalada templada de pasta con tomates cherry y mozzarella
Una de las formas más sencillas y sanas de servir la pasta es con las salsas de verduras crudas, como la que hoy he preparado.
Pesto trapanese. Receta de los lectores
Nuestra amiga María de Marbella nos envía otra nueva receta italiana, la receta de pesto trapanese, en el que se sustituyen los piñones por almendras
Salsa al pesto genovese. Receta de los lectores
Nuestra amiga y lectora María, de Marbella, nos ha enviado varias recetas de pestos, salsas italianas a las que es muy aficionada, elaboradas con Thermomix.
Ensalada de tomates y nidos de pasta frita
¿Nunca se te ha ocurrido freír la pasta fresca? Ahora es el momento de descubrir una nueva forma de cocinar las pastas, que al contacto
Blog de cocina italiana La Zuccheriera. Mis blogs favoritos
Hace tiempo que no os hablaba de algunos de mis blogs favoritos, con esto del verano y las vacaciones. Retomando esta sección aprovecho para hablaros de una persona entrañable, Mónica,
Espaguetis a la rúcula. Receta de los lectores
Nueva receta de pasta, espaguetis a la rúcola, que nos envía en esta ocasión Angeles Marqués, ya una habitual en esta sección de Recetas de