Bizcocho de té verde matcha, receta paso a paso
El té verde japonés en polvo, matcha, es un aromatizante original para cremas, mousses y repostería. En este caso lo he usado para aromatizar el clásico bizcocho para tartas casero,
Receta de lionesas con crema de queso
La pasta choux, a base de harina, huevos y mantequilla, es una creación genial que puede hornearse para hacer profiteroles o lionesas, o freírse para hacer los clásicos buñuelos de
Cómo hacer tarta de manzana al estilo inglés, receta paso a paso
Junto con el cheese cake o tarta de queso, esta original tarta de manzana o apple pie es la tarta más tradicional en Inglaterra, ideal para acompañar el té de
Receta de borrachuelos, dulce tradicional
Hace poco os hablaba de Jamie Oliver, que ha venido a Andalucía a ver cómo se hacen estos dulces típicos, de manos de unas abuelitas. Como no tenía publicados en
Receta de carbayones, dulce asturiano
La receta de carbayones es una de las mejores en Asturias. Son muy sencillos de hacer y llevan una suave masa hojaldrada rellena con bizcocho de almendras y un glaseado
Receta de gofres belgas, paso a paso
Hace poco mi prima Inma me preguntaba, a propósito de la receta de donuts caseros , que si tenía a mano alguna buena receta de gofres. Así que a ella
Cómo hacer donuts caseros, receta paso a paso
He querido recuperar esta receta de donuts caseros, que publiqué hace tiempo, y que en su momento tuvo un gran éxito, parecido al que tuvo nuestra receta de fosquitos caseros.
27 recetas de muffins y magdalenas
Muffins y magdalenas ha sido el tema de nuestro último Concurso de recetas. Esta vez la participación ha sido amplia, y he querido resumiros aquí las 27 recetas de muffins
Tronco nevado de Navidad, la bûche de Noël
Este tronco nevado de navidad está inspirado en la cassata siciliana, una deliciosa tarta rellena de ricotta dulce con frutas y chocolate, a la que daremos forma de tronco de
Las famosas tortas de aceite sevillanas, receta tradicional
Inspirándome un poco en los bollos de aceite que preparé hace tiempo, he decidido probar suerte a ver si me salen estas deliciosas tortas de