Receta de lentejas en escabeche con salmón
Otra aportación de Angeles Marqués, esta vez más sana y ligera, perfecta para estos días de calor que se avecinan. Esta receta de ensalada de lentejas en escabeche con salmón
Receta de ensalada de tomates negros con albahaca
Ya os he hablado del tomate negro o kumato que consigo en la frutería de mi barrio. Nada mejor que combinar el intenso sabor dulce de estos tomates con hojas
Receta de tabulé o ensalada de cuscús
El tabulé es una receta libanesa, y se elabora con verduras frescas y bulgur, que es una especie de trigo molido y desecado. Pero en Marruecos y Argelia se suele
Receta de ensalada malagueña
Este es uno de los platos tradicionales más refrescantes y originales de la cocina malagueña, donde se mezcla la huerta y el mar. Normalmente esta receta de ensalada malagueña se
Receta de ensalada de rúcola y parmesano
Un clásico de la cocina mediterránea es esta genial combinación de vegetales y queso, la receta de ensalada de rúcola y parmesano, que hemos enriquecido esta vez con frutos secos,