Buenas noticias. Después de más de un año esperando y tras el éxito del primer taller, vuestra paciencia tiene su recompensa, volvemos a tener a Beatriz Echevarría de La Cocina
Hoy traigo uno de esos platos de cuchara que tanto le gustan a Pepe, las lentejas. Pero estas son unas lentejas con foie gras, una combinación de sabores que a
Este verano he intervenido varias veces en Canal Sur Radio, y tras estas primeras experiencias muy positivas, me han ofrecido colaborar con contenidos gastronómicos en el programa La Calle de
Ya puedes votarnos como blog gastronómico, ya que la prestigiosa revista de moda y tendencias Vanity Fair nos ha seleccionado como blog recomendado, en su página web. Todo un honor
Este año el calor me tiene tan harta que ya he empezado a preparar recetas de otoño, mi estación favorita. Por eso os traigo hoy este otoñal estofado de conejo
Este año el IV Congreso Mundial del Jamón se celebra en la ciudad gallega de Lugo, tras haber pasado por otras importantes zonas productoras españolas, como Córdoba en 2001,
Tras casi dos años de trayectoria, nuestra ESCUELA DE COCINA PEKEKITCHEN se traslada en octubre 2011 a sus nuevas instalaciones, en un nuevo local a pie de calle. Si tienes
Una ligera y refrescante receta que está a caballo entre estaciones: soufflé helado de queso para los últimos calores que sufrimos, pero acompañado por el sabor norteño del kissel. ¿Os preguntáis
Esta semana he estado muy ocupado, sobre todo con las obras de nuestra nueva escuela de cocina, que van muy adelantadas, y con la visita al Neff Point de Madrid,
Hace poco os hablaba del nuevo coleccionable Delicias al horno de Planeta DeAgostini, que ofrece más de 400 recetas de repostería, clásicas y modernas, dulces y saladas, repletas de trucos
