Carrillada a la cerveza, receta de estofado
Las carrillada o carrillera de cerdo es un corte muy sabroso y rico en gelatina, perfecto para preparar estofados y guisos sustanciosos. Necesitan una larga cocción, pero el resultado es
Costillar de cerdo asado con miel y soja, receta paso a paso
Esta es una receta espectacular, preparada con uno de los cortes más sabrosos, un costillar de cerdo que marinamos con una genial combinación agridulce, a base de miel, salsa de
Pastel de pavo asado con setas y manzanas, receta de Navidad con mayonesa Heinz Realmente Deliciosa
Os traigo en esta ocasión una receta diferente, un delicioso pastel de pavo asado, enriquecido con setas y manzanas, ideal para preparar como entrante para las cenas navideñas, y
Receta de guiso de pavo con salsa de cerveza y champiñones
La carne de pavo es una de las favoritas para las comidas y cenas navideñas, aunque no hay razón para dejar de disfrutarla todo el año. Es sabrosa, ligera y
Tournedó de Cordero en salsa roja, receta de inspiración mexicana
Esta es una forma diferente de servir una pieza de carne de cordero, una de mis favoritas en cocina, jugosa y con mucho sabor, una receta inspirada en la cocina
Blanqueta de ternera, receta ligera
A partir de cierta edad los kilos se acumulan sin compasión, así que he vuelto de nuevo a intentar perder peso. Claro que la dieta no es milagrosa, además hay
Receta de solomillos de pavo con salsa de naranja
La carne de pavo es ligera y sabrosa, una buena alternativa a otras aves en cocina. He usado solomillos de pavo de El Pozo para preparar un plato original y
Showcooking de Restaurante Garúa, Málaga, en Escuela Pepekitchen
Nuestro amigo Juan Britos, joven chef del Restaurante Garúa, trae a nuestra Escuela Pepekitchen lo mejor de su cocina. La cita, el lunes 6 mayo 2013 a las 21 horas,
Escudella i carn d´olla, receta del curso de cocina tradicional Pepekitchen
La escudella es el cocido catalán por excelencia, una olla sustanciosa con carnes y embutidos. Se suele servir la sopa con galets (caracoles de pasta), sirviendo aparte las carnes y
Restaurante Frutos, un clásico en Torremolinos
Reconozco que hacía largo tiempo que no iba a comer al Restaurante Frutos, en Los Álamos, Torremolinos, desde que de pequeño (y eso hace muchos muchos años) iba con mis