Nuestro CERTIFICADO 52 horas EN MASAS Y REPOSTERÍA PEPEKITCHEN es tu curso de cocina en Arroyo de la Miel, Málaga, con una DIPLOMATURA de 52 horas lectivas. Para realizarlo no se requieren experiencia ni conocimientos previos.
Este curso está dirigido a aficionados y a aquellos que quieran formarse profesionalmente en cocina. El curso incluye todos los ingredientes y materiales necesarios, con entrega de Diploma, y se realiza en grupos reducidos en la sede de nuestra escuela, completamente equipada, con local climatizado y fácil aparcamiento.
En el curso aprenderás de primera mano las bases de la repostería, aprenderás a preparar excelentes postres, cremas, helados, bizcochos, cakes, galletas y tartas, mermeladas y mousses, y postres con chocolate. También podrás iniciarte en los secretos del pan y la pizza atesana, completado con sesiones dedicadas a las empanadas tradicionales y a panes del Mundo.
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Si te interesa realizar este curso ahora o más adelante, puedes mandar una solicitud a través de este formulario inscribirte o avisarte de futuras convocatorias. Por favor, indica en el mensaje el nombre del curso: CURSO MASAS Y REPOSTERÍA 52 HORAS
DETALLES DEL CURSO
Nuestro CERTIFICADO 52 horas EN MASAS Y REPOSTERÍA PEPEKITCHEN es tu curso de cocina en Arroyo de la Miel, Málaga, con una DIPLOMATURA de 52 horas lectivas. Para realizarlo no se requieren experiencia ni conocimientos previos.
Este curso está dirigido a aficionados y a aquellos que quieran formarse profesionalmente en cocina. El curso incluye todos los ingredientes y materiales necesarios, con entrega de Diploma, y se realiza en grupos reducidos en la sede de nuestra escuela, completamente equipada, con local climatizado y fácil aparcamiento.
En el curso aprenderás de primera mano las bases de la repostería, aprenderás a preparar excelentes postres, cremas, helados, bizcochos, cakes, galletas y tartas, mermeladas y mousses, y postres con chocolate. También podrás iniciarte en los secretos del pan y la pizza atesana, completado con sesiones dedicadas a las empanadas tradicionales y a panes del Mundo.
CALENDARIO MÓDULO MASAS Y REPOSTERÍA
16/11/16 Masas 1: pan de levadura y pizza casera
21/11/16 Masas 2: empanadas tradicionales
22/11/16 Masas 3: panes planos tradicionales
23/11/16 Masas 4: panes del Mundo
28/11/16 Repostería: masas horneadas, bizcochos y cakes.
29/11/16 Repostería: masas quebradas, galletas y tartaletas
30/11/16 Repostería: pasta choux y sus elaboraciones básicas
12/12/16 Repostería: cremas y rellenos básicos en pastelería
13/12/16 Repostería: dulces y postres del Mundo
14/12/16 Repostería: helados y sorbetes
19/12/16 Repostería: mermeladas y mousses
20/12/16 Repostería: cocina del chocolate
21/12/16 Evaluación y entrega de diplomas.
No podia faltar en nuestra escuela de cocina una importante parte de nuestra gastronomía, la dedicada a postres y repostería, con sesiones dedicados a bizcochos y cakes, tartas y quiches, pasta choux, cremas y rellenos, helados y sorbetes, mermeladas y cocina con chocolate También hemos incorporado sesiones dedicadas a masas con levadura, como el pan artesano, pizzas caseras, empanadas y panes planos tradicionales y panes del Mundo.
Horario clases:
Lunes, martes y miércoles, de 16:30 a 20:30 horas, 4 horas cada sesión. Total del curso: 52 horas.
Fechas, duración: Inicio día 16 noviembre 2016. Finalización día 21 diciembre 2016.
Reserva de plaza y precios
Precio curso completo (todo incluido): 700€
Si deseas realizar alguna sesión suelta de 4 horas del temario, consulta disponibilidad y precios:
- Sesiones sueltas: 55€
Reserva ya tu plaza o solicita más información en : escuelapepekitchen@gmail.com o en el tfno 610732858 (atención telefónica de lunes a viernes, de 10 a 14 horas). Si quieres informarte en persona puedes solicitar una entrevista personal pidiendo una cita previa en el teléfono de contacto indicado.
El precio incluye todos los materiales e ingredientes necesarios, así como entrega de diploma del curso. Se entrega diploma-certificado de asistencia (requiere asistencia mínimo al 80% del curso).
