Nuestro CERTIFICADO 52 horas EN MASAS Y REPOSTERÍA PEPEKITCHEN es tu curso de cocina en Arroyo de la Miel, Málaga, con una DIPLOMATURA de 52 horas lectivas. Para realizarlo no se requieren experiencia ni conocimientos previos.

Este curso está dirigido a aficionados y a aquellos que quieran formarse profesionalmente en cocina. El curso incluye todos los ingredientes y materiales necesarios, con entrega de Diploma, y se realiza en grupos reducidos en la sede de nuestra escuela, completamente equipada, con local climatizado y fácil aparcamiento.

En el curso aprenderás de primera mano las bases de la repostería, aprenderás a preparar excelentes postres, cremas, helados, bizcochos, cakes, galletas y tartas, mermeladas y mousses, y postres con chocolate. También podrás iniciarte en los secretos del pan y la pizza atesana, completado con sesiones dedicadas a las empanadas tradicionales y a panes del Mundo.

¿Cuándo es el Curso?

Fecha: 15/11/2016 - 20/12/2016
Hora: 10:00 pm

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    DETALLES DEL CURSO

    Nuestro  CERTIFICADO 52 horas EN MASAS Y REPOSTERÍA PEPEKITCHEN es tu curso de cocina en Arroyo de la Miel, Málaga, con una DIPLOMATURA de 52 horas lectivas. Para realizarlo no se requieren experiencia ni conocimientos previos.

    Este curso está dirigido a aficionados y a aquellos que quieran formarse profesionalmente en cocina. El curso incluye todos los ingredientes y materiales necesarios, con entrega de Diploma, y se realiza en grupos reducidos en la sede de nuestra escuela, completamente equipada, con local climatizado y fácil aparcamiento.

    En el curso aprenderás de primera mano las bases de la repostería, aprenderás a preparar excelentes postres, cremas, helados, bizcochos, cakes, galletas y tartas, mermeladas y mousses, y postres con chocolate. También podrás iniciarte en los secretos del pan y la pizza atesana, completado con sesiones dedicadas a las empanadas tradicionales y a panes del Mundo.

     

    CALENDARIO MÓDULO MASAS Y REPOSTERÍA

    16/11/16  Masas 1: pan de levadura y pizza casera
    21/11/16  Masas 2: empanadas tradicionales
    22/11/16  Masas 3: panes planos tradicionales
    23/11/16  Masas 4: panes del Mundo
    28/11/16  Repostería: masas horneadas, bizcochos y cakes.
    29/11/16  Repostería: masas quebradas, galletas y tartaletas
    30/11/16  Repostería: pasta choux y sus elaboraciones básicas
    12/12/16  Repostería: cremas y rellenos básicos en pastelería
    13/12/16  Repostería: dulces y postres del Mundo
    14/12/16  Repostería: helados y sorbetes
    19/12/16  Repostería: mermeladas y mousses
    20/12/16  Repostería: cocina del chocolate
    21/12/16  Evaluación y entrega de diplomas.

    No podia faltar en nuestra escuela de cocina una importante parte de nuestra gastronomía, la dedicada a postres y repostería, con sesiones dedicados a bizcochos y cakes, tartas y quiches, pasta choux, cremas y rellenos, helados y sorbetes, mermeladas y cocina con chocolate También hemos incorporado sesiones dedicadas a masas con levadura, como el pan artesano, pizzas caseras, empanadas y panes planos tradicionales y panes del Mundo.

    Horario clases:

    Lunes, martes y miércoles, de 16:30 a 20:30 horas, 4 horas cada sesión. Total del curso: 52 horas.

    Fechas, duración: Inicio día 16 noviembre 2016. Finalización día 21 diciembre 2016.

    Reserva de plaza y precios

    Precio curso completo (todo incluido): 700€

    Si deseas realizar alguna sesión suelta de 4 horas del temario, consulta disponibilidad y precios:

    • Sesiones sueltas: 55€

     

    Reserva ya tu plaza o solicita más información en : escuelapepekitchen@gmail.com o en el tfno 610732858 (atención telefónica de lunes a viernes, de 10 a 14 horas). Si quieres informarte en persona puedes solicitar una entrevista personal pidiendo una cita previa en el teléfono de contacto indicado.

    El precio incluye todos los materiales e ingredientes necesarios, así como entrega de diploma del curso. Se entrega diploma-certificado de asistencia (requiere asistencia mínimo al 80% del curso).

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