DIM SUM es un término cantonés que puede traducirse como «bocado». Aunque la palabra dim sum se refiere a la variedad cantonesa, la idea de una gran variedad de pequeños platos para almorzar también se usa en otras partes de China. El dim sum es una comida cantonesa liviana que se suele servir con té. Se come en algún momento entre la mañana y las primeras horas de la tarde. Contiene combinaciones de carnes, vegetales, mariscos y frutas. Se suele servir en pequeñas canastas o platos, dependiendo del tipo de dim sum. Aprende con nosotros a preparar, desde cero, algunos de los Dim Sum más populares, como los WONTONS con salsa de chile al estilo de Sichuan, las famosos SHU MAI, bollitos rellenos cocidos al vapor, y las empanadillas de Año Nuevo chino, los JIUCAI HEZI, preparadas a la plancha y servidas con una salsa espesa.
Se trata de una clase práctica donde aprenderás a preparar los Dim Sum desde cero, a hacer las diferentes masas, los rellenos tradicionales y sus salsas correspondientes, para degustarlos de la manera más auténtica.
TEMARIO CLASE DIMSUM:
–Wontons, raviolis chinos rellenos, con salsa de chile, estilo Sichuan
–Shu Mai, bollitos rellenos al vapor
–Jiucai Hezi, empanadillas de Año Nuevo chino
–Salsas de acompañamiento
RESERVA DE PLAZAS-PRECIOS
PRÓXIMA CLASE DE DIM SUM: JUEVES 10 MARZO 2022 (DE 19 A 21:30 HORAS).
PRECIO CLASE : 50€, con todo incluido.
Reserva ya tu plaza o solicita más información en : escuelapepekitchen@gmail.com . O EN NUESTRO FORMULARIO DE CONTACTO.
¿Cuándo es el Curso?
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Si te interesa realizar este curso ahora o más adelante, puedes mandar una solicitud a través de este formulario inscribirte o avisarte de futuras convocatorias. Por favor, indica en el mensaje el nombre del curso: CLASE DE DIM SUM, TAPAS CHINAS
DETALLES DEL CURSO
DIM SUM es un término cantonés que puede traducirse como «bocado». Aunque la palabra dim sum se refiere a la variedad cantonesa, la idea de una gran variedad de pequeños platos para almorzar también se usa en otras partes de China. El dim sum es una comida cantonesa liviana que se suele servir con té. Se come en algún momento entre la mañana y las primeras horas de la tarde. Contiene combinaciones de carnes, vegetales, mariscos y frutas. Se suele servir en pequeñas canastas o platos, dependiendo del tipo de dim sum. Aprende con nosotros a preparar, desde cero, algunos de los Dim Sum más populares, como los WONTONS con salsa de chile al estilo de Sichuan, las famosos SHU MAI, bollitos rellenos cocidos al vapor, y las empanadillas de Año Nuevo chino, los JIUCAI HEZI, preparadas a la plancha y servidas con una salsa espesa.
Se trata de una clase práctica donde aprenderás a preparar los Dim Sum desde cero, a hacer las diferentes masas, los rellenos tradicionales y sus salsas correspondientes, para degustarlos de la manera más auténtica.
TEMARIO CLASE DIMSUM:
- Wontons, raviolis chinos rellenos, con salsa de chile, estilo Sichuan
- Shu Mai, bollitos rellenos al vapor
- Jiucai Hezi, empanadillas de Año Nuevo chino
- Salsas de acompañamiento
RESERVA DE PLAZAS-PRECIOS
PRÓXIMA CLASE DE DIM SUM: JUEVES 10 MARZO 2022 (DE 19 A 21:30 HORAS).
PRECIO CLASE : 50€, con todo incluido.
Reserva ya tu plaza o solicita más información en : escuelapepekitchen@gmail.com . O EN NUESTRO FORMULARIO DE CONTACTO.
Las clases incluyen una breve intro teórica, seguida de la clase práctica donde los alumnos elaboran los platos bajo nuestra supervisión.
Puedes ampliar información o solicitar entrevista personal llamando al tfno. 610732858 (horario de atención: días laborables, de 10 a 14 horas).
El curso incluye: manuales online, así como todos los materiales e ingredientes necesarios.
POLÍTICA DE RESERVAS: Siempre se requiere pago anticipado. No se admiten devoluciones.
NORMATIVA COVID-19: Controles de temperatura a la entrada del local. Se facilitan geles hidroalcohólicos y otras medidas de prevención. Obligatoriedad del uso de mascarillas. Aforo reducido para garantizar mantenimiento de distancias de seguridad. Por medidas de seguridad no se realizarán las degustaciones en el local del curso.
