Cazuela de pollo a la sidra
La sidra es una de mis bebidas preferidas, sobre todo cuando acudo al restaurante asturiano de un amigo, donde sirven sidra natural de la tierra, excelente. Pero además me parece
Waterzooi de pollo, receta tradicional belga
El waterzooi es un estofado tradicional belga, que se puede preparar con pescado, sobre todo pescados de río como la anguila, aunque es muy tradicional también con pollo. A pesar
Cómo hacer salchichas caseras, salchichas de pavo con parmesano
Hacer salchichas en casa es bastante fácil, y además así controlamos la calidad de los ingredientes. Se pueden hacer con muchos tipos de carne, ya sea cerdo, pollo o, como
Receta de curry verde de pollo tailandés
La cocina tailandesa tiene muchos platos basados en mezclas de especias, que aunque se pueden hacer en casa, son muy laboriosas y normalmente se suelen ya comprar preparadas, como las
Receta de pastela marroquí de pollo y almendras, mi primer vídeo de cocina
Sí, por fin ya tenemos nuestro primer vídeo de cocina casero, espero os guste esta excelente receta de pastela marroquí de pollo con almendras, con un delicioso relleno de huevos
Receta de satay de pollo
Ahora que empieza a mejorar el tiempo, por lo menos por el sur, ya empieza a ser tiempo de barbacoas. Esta es una manera sana y diferente de preparar la
Receta de confit de pato con salsa de manzanas
Ya hace tiempo os dejé una receta de confit de pato tradicional, para lo que se suelen usar las partes del muslo o las alas, que de esta manera queden
Pollo tikka masala, receta de la India
Después de cocinar los naan, panes planos con yogurt, una lectora me preguntaba por esta receta tradicional de la India, y uno de los platos más demandados en los restaurantes
Pollo al barro, frango na púcara, receta portuguesa
Esta es una receta tradicional portuguesa, pollo al barro, frango na púcara, y el secreto es la cocción del pollo con vino y verduras en
Alitas de pollo frito al estilo thai
Esta es mi versión de uno de los platos que nos sirvieron en el restaurante de nuestro hotel en Krabi, una localidad del sur de Tailandia. Se puede hacer con