Nuevo Curso de Cocina Japonesa en Pepekitchen
Estos días hay mucho revuelo mediático por la visita de unos chefs japoneses, invitados a la San Sebastián Gastronómika. Vemos a reputados cocineros españoles que se quedan boquiabiertos
Cómo cocer el arroz del risotto, consejos de cocina
En nuestro país no estamos habituados a esta original manera de cocinar el arroz, propia de la cocina italiana. Deciros que es uno de mis platos favoritos, y nada tan
Productos Fauchon en Oh!delis, en exclusiva para España
Una buena noticia para los gourmets españoles, ya tenemos a nuestra disposición los selectos productos de la casa Fauchon, en exclusiva para España, en la tienda online de Oh!Delis. Todo
Risotto de calabaza
Como todavía me había sobrado calabaza del último cocido, hoy he querido preparar con ella un plato al estilo italiano, un delicioso risotto de calabaza
Concurso de recetas de panes y bollos, premio lote de Caprichosdecocina
Nuestra amiga Carmen de Caprichosdecocina se ha prestado amablemente a regalar un lote mensual de productos de su tienda a los lectores de Pepekitchen que quieran enviarnos sus recetas de
Jornadas enológicas en la Universidad de Málaga
Recientemente he asistido a una interesante cata de vinos organizada por la Universidad de Málaga, en su Centro de Iniciativas Universitarias del Campus de Teatinos.
Receta de cocido de calabaza con salsa de almendras
Es imprescindible que este cocido tenga garbanzos, patatas y calabaza, pero se pueden añadir verduras de temporada, ya sean habas, judías verdes, berenjenas, calabacines o
Trámites para la Denominación de Origen para el queso de cabra malagueño
Ya hemos hablado de algunas queserías artesanales de Málaga, donde se elaboran algunos de los mejores quesos de cabra. Hoy me ha llegado una buena
Brochetas de salmón y vieiras. Receta de los lectores
Nueva receta de los lectores, en este caso una ligera brocheta de salmón y vieiras que nos envia nuestra amiga Raquel Franco. Como siempre te
Mercadillo ecológico de Coín, 21 noviembre 2009
Nuevo correo de nuestros amigos de la huerta ecológica, la familia Hevilla, y que nos invitan a visitar el mercado ecológico que esta semana se