Pan de maíz. Receta para panificadora
Este es un pan enriquecido con semola fina de maíz, muy ligero y fácil de preparar gracias a nuestra máquina panificadora. La semolina de maíz,
Alitas de pollo frito al estilo thai
Esta es mi versión de uno de los platos que nos sirvieron en el restaurante de nuestro hotel en Krabi, una localidad del sur de Tailandia. Se puede hacer con
Visita al mercado del barrio chino de Bangkok
Una de las visitas más interesantes en la capital de Tailandia es la visita al mercado chino, que en realidad está disperso por las calles
Las especias de la cocina tailandesa
La cocina tailandesa, por su situación geográfica, muy cerca del ecuador, es rica en frutas tropicales y especias más o menos exóticas, algunas realmente difíciles de encontrar en occidente, lo
De vuelta de vacaciones, nuevos contenidos en Pepekitchen
Ya estamos de vuelta de nuestras vacaciones navideñas por los trópicos, concretamente de Tailandia, donde hemos podido disfrutar de una cocina excelente y unos días de relax en las bellísimas
Nuevo Concurso de Muffins y Magdalenas Pepekitchen-Caprichosdecocina
¡¡¡Bienvenidos al nuevo año 2010!!! Empezamos el año con un nuevo concurso, en este caso el Concurso de Muffins y Magdalenas Pepekitchen-Caprichosdecocina, que iniciaremos este día 1 de enero de
Las mejores recetas del año 2009 en Pepekitchen
En realidad este final de año marca nuestros primeros nueve meses en Pepekitchen.com, nuestro blog gastronómico. Hace poco os hablaba de lo que han supuesto estos primeros nueve meses, pero
Receta de donburi de pollo y huevo. Curso de Cocina Japonesa
El nombre de este plato japonés, okayo-donburi, significa “madre e hijo”. Es muy fácil de preparar y además es un plato muy completo y sabroso,
Receta ganadora del Concurso de Panes y Bollos Pepekitchen-Caprichosdecocina
El pasado 23 de diciembre 2009 finalizaba el plazo para enviar vuestras recetas al Concurso de Panes y Bollos Pepekitchen-Caprichosdecocina, y que ha tenido una
Lo mejor del año 2009 en Pepekitchen.com, nuestros primeros 9 meses
No he podido resistirme a la costumbre que tenemos en estas fechas, cercanas al fin de año, de echar un poco la vista atrás y resumir en unas breves lineas