Risotto de langostinos, receta de arroz de la cocina italiana
Ayer tuvimos en nuestra escuela de cocina una de nuestras clases de cocina con mariscos, en la que preparamos varios platos con este tipo de ingredientes. Uno de las recetas
Curso de Cocinas del Mundo
Descubre con nosotros cómo preparar los mejores platos de la cocina hindú, marroquí, tailandesa y japonesa (teppanyaki), junto con arroces orientales y risottos. Aprenderás a diferenciar sus especias e
Nuevo Curso de Cocina Pepekitchen, Málaga, taller de Risottos
, Esta semana ha sido muy movida, incluida la visita a Madrid de días pasados, donde hemos asistido con otros bloggers a una cena con Braun, que presentaba su nueva
Receta de risotto de calabaza con fonduta de gorgonzola
Vaya receta más rica os traigo hoy. La calabaza, eterna obsesión de Halloween, me gusta siempre y en todo momento, en sopas, cremas, woks, postres o en arroces cremosos como
Risottata de orzo con verduritas y pollo, receta
Nada, no podía esperar a estrenarme con este tipo de pasta en forma de cebada, el orzo, del que os hablé ayer. Aunque es una pasta ideal para sopas, in
Risotto de radicchio
El radicchio (se lee “radiquio” en italiano), es una variedad de achicoria del norte de Italia. El radicchio es muy apreciado y tiene un agradable
Receta de risotto de alcachofas y zanahorias
Nada mejor que un cremoso risotto para una comida completa y sabrosa. En este caso he aprovechado para esta receta unas cuantas verduras de la nevera, siendo el ingrediente principal
Risotto de espárragos y pollo con parmesano
Los risottos son arroces cremosos originarios de Italia, aunque se han popularizado en todo el mundo. Admiten muchos ingredientes, desde el sencillo pero delicioso risotto a la milanesa hasta sofisticados