Gulash o goulash húngaro, receta de estofado tradicional
El gulash o goulash es un plato tradicional de Hungría, casi el plato nacional, aunque en todos los Balcanes se elabora en diversas variantes. En
El gulash o goulash es un plato tradicional de Hungría, casi el plato nacional, aunque en todos los Balcanes se elabora en diversas variantes. En
Me han traído unas habas frescas excelentes, y las he aprovechado para hacer esta sencilla y completa receta de estofado de ternera con habas frescas, al que hemos añadido además