Completo curso con dos sesiones semanales, en horario de tarde, aprende con nosotros las bases de la cocina, prepararando fondos, salsas, arroces, pastas, guisos de verduras y legumbres, ensaladas, carnes, pescados, postres, dulces, masas y repostería casera. Ya sabes que son cursos en grupos reducidos, totalmente prácticos y participativos.
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Si te interesa realizar este curso ahora o más adelante, puedes mandar una solicitud a través de este formulario inscribirte o avisarte de futuras convocatorias. Por favor, indica en el mensaje el nombre del curso: CURSO INTENSIVO INICIACIÓN OCT-NOV 14
DETALLES DEL CURSO
Horario: martes y jueves en horario de tardes, de 16:30 a 20:30 horas.
10 sesiones de 4 horas cada una, total del curso: 40 horas.
Lugar: Escuela de Cocina Pepekitchen, Avda Tívoli 17, CC. Las Ventas, local 16, 29631 Arroyo de la Miel, Málaga.(mapa de la escuela).
Un completo curso de iniciación para principiantes, aprenderás todo lo necesario para desenvolverte en la cocina.
Temario y fechas del curso:
- 21 octubre 2014: Técnicas y herramientas básicas en cocina. Fondos de cocina (caldos) y salsas básicas.
- 23 octubre 2014: Preparaciones básicas a base de verduras.
- 28 octubre 2014: Legumbres: cocción de legumbres, platos básicos a base de legumbres.
- 30 octubre 2014: Arroces: técnicas básicas, paella, arroz caldoso, risottos y arroces orientales.
- 4 noviembre 2014: Pastas: métodos de cocción, platos básicos. Pasta fresca casera, elaboración y salsas básicas.
- 6 noviembre 2014: Huevos y quesos: platos a base de huevos y quesos.
- 11 noviembre 2014: Carnes y aves.
- 13 noviembre 2014: Pescados y mariscos.
- 18 noviembre 2014: Masas fermentadas: pan y pizza casera.
- 20 noviembre 2014: Postres y dulces caseros.
10 sesiones de 4 horas cada una. 40 horas total horas lectivas. Martes y jueves, en horario de 16:30 a 20:30 horas.
Reservas, precios
Reserva ya tu plaza o solicita más información en : escuelapepekitchen@gmail.com o en el tfno 610732858 (atención telefónica de lunes a viernes, de 10 a 14 horas). Si quieres informarte en persona puedes solicitar una entrevista personal pidiendo una cita previa en el teléfono de contacto indicado.
Precio curso completo, 10 sesiones: 500€. El precio incluye todos los materiales e ingredientes necesarios, así como entrega de diploma del curso. Consulta con nosotros condiciones y facilidades de pago.
